O peixe afumado ten un sabor e aroma únicos que lle fan querer probar este produto o máis axiña posible, polo que para moitas persoas o peixe afumado é unha das delicias máis preferidas. Os fanáticos deste produto ás veces pregúntanse se o peixe afumado é prexudicial para a saúde ou pode mimarche con este prato bastante a miúdo.
Beneficio e prexuízo de peixes afumados
Primeiro de nada, quero observar que ao fumar, o peixe conserva elementos máis útiles e non aumenta a cantidade de graxa que cando fritir. No peixe afumado hai aminoácidos útiles, vitaminas A, E, D, moitos oligoelementos e os minerais máis importantes para o corpo, especialmente para o peixe afumado frío, este produto é máis valioso para a saúde humana. Útil para un peixe para persoas con problemas de estómago, así como para aqueles que padecen o exceso de colesterol no sangue. Debido ao feito de que o peixe afumado contén o aceite de peixe máis valioso, axuda con perda de memoria, con "fallo" no traballo do sistema nervioso, con problemas de vista, etc.
Se falamos dos perigos do peixe afumado, primeiro, debemos saber que, con este método de cociña, os parasitos que non se poden matar en peixes non morren,