Ás veces hai que preparar rapidamente algo de comida, por exemplo, unha ensalada.
Os ingredientes moi convenientes para estes pratos son os feixóns e os croutons caseros (poden ser feitos a partir de restos de pan).
Os grans enlatados pódense atopar en varias formas: vainas verdes novas, brancas ou cores, en tomate ou vertido de luz. Para unha ensalada, podemos usar podas verdes ou nun molde lixeiro, calquera, branco ou cromático (hai que sinalar que é máis útil).
Ensalada vegana de millo e feixón con rusks e allo
Ingredientes:
- frijoles (mozos ou verdes) - 1 pote;
- millo enlatado - 1 pote;
- croutons caseros de pan branco sen azucre;
- aceite de ensalada vegetal;
- Vinagre de froita limón ou natural;
- allo;
- verdes (albahaca, arugula, cilantro, perexil, cebola, ensalada verde).
Preparación
Abrimos as latas con millo e feixón, derramamos a salsa de conserva (nela, azucre e sal, por que nos necesitan?), Lave con auga fría fervida e tire a un colador ou colador. Cando a auga drena, move o millo e as xemas nun bol de ensalada.
Engade as migas, allo picado e verdes (as follas da ensalada verde con pequenas mans). Pór a salsa da mantequilla con zume de limón ou vinagre e mestura.
Ensalada de feixóns vermellos enlatados con rusk, jamón, queixo e champiñóns
Ingredientes:
- beans enlatados vermellos - 1 can;
- croutons de pan branco ou centeno caseros;
- cogumelos enlatados (por exemplo, cogumelos marinados) - 1 lata;
- porco de xamón - 300 gramos ou un pouco máis;
- queixo duro - 200 g;
- Verdes frescos
- allo - 2 dentes;
- aceite vexetal;
- zume de limón ou vinagre viño claro natural;
- a mostaza está lista.
Preparación
Sal dende o recheo de conservas e enxágüe con auga fría fervida. Tamén lavaremos os cogomelos (se son grandes, podes moer).
O xamón será cortado
Combinamos todo nunha tixola, engade migallas e salsas dunha mestura de manteiga, mostaza, zume de limón ou vinagre. Mesturámoslo.
Esta ensalada é máis nutritiva, pode servir a polenta, así como calquera bebida forte ou cervexa.
En calquera caso, estas ensaladas, ás receitas que pode ir de forma fantástica e creativa con facilidade e comodidade, pódense cociñar non só na casa á noite, como dicen, con présa, senón tamén nos piqueniques ou na casa de campo.