Esta froita amarela positiva hoxe en día case non se percibe como "exótica". Estamos tan afeitos verlle nas estanterías das tendas e na casa na neveira, que consideramos bananas como case un produto cotián. Merece tal amor popular, grazas ao seu notable sabor e valor nutricional. Si, e os nutricionistas tratanlle moi favorablemente, notando a masa de méritos desta froita.
¿Que está contido nun banano?
A composición do plátano inclúe moitas substancias útiles e oligoelementos. A maior parte da masa do froito é auga e amidón, que se transforma en auga mentres o froito madurece. Polo tanto, a composición química da banana inclúe case o 25% de compostos de carbohidratos (fructosa, sacarosa, glucosa). Tamén aquí están as pectinas, fibras, un pouco de proteína, ácido málico, substancias aromáticas e encimáticas. O contido das vitaminas na banana tamén é bastante elevado. Por exemplo, en cen gramos de froitas pode haber de 8 a 12 miligramos de vitamina C. Aínda aquí están presentes as vitaminas A e E, as vitaminas do grupo B e tamén a substancia activa como a serotonina, coñecida como "hormona da felicidade". E por moito tempo xa non hai necesidade de comprobar o axioma: quere mellorar o estado de ánimo - comer unha banana. As vitaminas no plátano, así como o potasio e magnesio que conteñen aquí, fan que, entre outras cousas, sexa sumamente útil para o sistema cardiovascular.
E aínda así os dietistas aconsellan que non se deixen levar comendo esas froitas. Ao final, a banana contén unha gran cantidade de hidratos de carbono. Isto é debido ao alto valor enerxético dos froitos, que adoitan incluír atletas na súa dieta. Despois de todo, só dúas froitas son capaces de dar a enerxía necesaria para un adestramento de forza. Pero as personalidades non deportivas non
Separadamente, hai que mencionar as propiedades e a composición dos bananos secos. Estes froitos secos son unha merienda moi popular, xa que se almacenan máis tempo e son convenientes para levar a traballar ou na estrada. Neles, como en froitas frescas, alto contido de hidratos de carbono, vitaminas do grupo B (especialmente B6, responsable do metabolismo), vitamina C, amidón. Pero o contido calórico das bananas secas é case cinco veces maior que nas convencionais. Polo tanto, demasiado para involucrarse neles tampouco paga a pena.