Das ameixas obteñas unha bebida alcohólica moi sabrosa, rica e picante. Descubra como facer un licor de ameixa no fogar.
Receita para Plum Liquor
Ingredientes:
- ameixas frescas - 1 kg;
- follas de ameixa - 200 g;
- vodka 750 ml;
- azucre granulado - 500 g;
- cravo - 3 pezas;
- follas de ameixa - 3 pezas;
- noz moscada - a gusto;
- a vainilla é unha pitada.
Preparación
Agora dígalle como facer un licor de ameixa. Tomamos ameixas maduras e frescas, mina-las, levamos coidadosamente os ósos. A continuación, enchemos o froito con azucre, engade especias e follas de ameixa. Poñemos a masa nun lugar caluroso e manteño por 10 días. Despois de que remate o tempo, verter a froita con vodka e insistir na mestura resultante durante aproximadamente 5 semanas. A continuación, o licor está completamente filtrado, engarrafado e tapado.
Licor de ósos de ameixa
Ingredientes:
- ósos de ameixa - 250 g;
- vodka - 1 litro.
Para xarope:
- azucre granulado - 1 kg;
- auga - 500 ml.
Preparación
Os ósos de ciruelas secas enxágüense ben con auga e secar. A continuación, trituámolos nun liquidificador, poñelos nunha botella, enchelos de vodka e colócalos nun lugar cálido durante 30 días. Despois diso, a masa é filtrada e mesturada cun xarope de azucre previamente preparado. Para iso, verter auga nunha tixola, poñer azucre e poñer un lume débil. Ferva a masa ata que estivese grosa, mexendo ocasionalmente. O xarope como resultado debería volverse denso. Despecimos a mestura de froitas con moito coidado. A bebida recibida é engarrafada e almacenada nun lugar seco por non máis de 6 meses.
Licor das ameixas
Ingredientes:
- ameixas - 1 kg;
- vodka - 1 kg;
- azucre - 350 g;
- auga 250 ml.
Preparación
A froita madura enxágüe completamente e sae para drenar nun colador. Agora pulsa suavemente cada crema directamente ao óso en varios lugares. Verter a auga da pota e levala a ebulición. Poñemos uns pías sobre o ruído e mergúllanos en auga fervente durante 20 segundos. Despois diso, baixámolos nun recipiente con auga xeada.
Noutra cacerola, diluimos o azucre en auga e colóquea a lume medio, mexendo ata que os grans quedan completamente disoltos. Leve o xarope a hervor e elimíneo do lume. Cubrimos o jar con froitas por dous terzos. O xarope de azucre é mesturado con vodka, a continuación, a través dunha peneira, vértese o vodka adoçado case ao final e pecha a tapa firmemente. Insistimos na bebida nun lugar fresco e escuro por 3 meses.
Se che gustan as bebidas alcohólicas caseras, entón recomendámoslle que tomen licores de framboesa ou de laranxa , que agradarán tanto a mulleres como a homes.