Facer licor en casa non é unha tarefa difícil en absoluto. E o verán é un bo momento para iso, porque agora mesmo hai moitas bagas e outros produtos, de que a bebida é simplemente deliciosa. Como facer un licor na casa, aprende deste artigo.
Como facer un licor de amorodo na casa?
Ingredientes:
- fresas frescas - 900 g;
- vodka - 900 ml;
- auga purificada - 450 ml;
- azucre granulado - 800 g.
Preparación
As fresas frescas son clasificadas, ben mineiras e eliminan as puntas. Cortar as bagas á metade e poñelas nun frasco. Arriba con vodka e pecha firmemente cunha tapa. As bayas deberían estar preto de 3 cm cubertas de líquido. Deixamos o jar directamente no peitoril da fiestra para que caia a luz do sol e teña uns 15 días. Entón filtramos a infusión, ea parte líquida filtrouse a través de gasa, dobrada en 3 capas.
Derramamos o azucre no auga, deixámolo ferver e cociña uns 5 minutos, quitando a escuma. Entón arrefriamos o xarope. Combinamos infusión de amorodo con xarope e verter a bebida nos envases. Limpemos por unha semana nun lugar escuro. E entón podes usalo. Este licor almacénase ata 2 anos, pero é necesario no frío.
Como facer o licor de cereixa na casa?
Ingredientes:
- cereza - 600 g;
- vodka - 1 litro;
- azucre 450 g.
Preparación
Cereixas o meu e elimina as puntas. Cada punción de baga cun palito ou corte para que apareza un óso. Despeje as froitas no pote e vexa o azucre encima. Non é necesario axitar e mesturar o recipiente. Despeje o vodka encima. Cubra con certeza o frasco cunha tapa e deixe ferver durante aproximadamente 3 semanas. Entón filtramos a bebida a través de cheesecloth dobrado varias veces, e despeje os recipientes preparados.
Licor de menta na casa - receita
Ingredientes:
- menta fresca - 2.5 vasos;
- azucre granulado - 200 g;
- vodka - 450 ml;
- auga purificada - 100 ml.
Preparación
As follas de menta no vidro deberían estar ligeramente tapadas. A continuación, coloque a menta nun frasco e aboque o vodka encima. Nun lugar escuro deixamos unha semana para 2. Neste caso, o jar debe ser axitado periodicamente. Preparamos xarope de azucre e auga. Entón arrefrío. Vodka con menta, filtro, verter o xarope frío e mesturar. Derramamos en recipientes e corcho axeitados. Manteña a bebida nun lugar legal.
Licor de café na casa - receita
Ingredientes:
- leite - 2 cuncas;
- café molido insoluble - 200 g;
- auga purificada - 200 ml;
- azucre granulado - 1,2 kg;
- vainilla de azucre - pinch;
- vodka - 900 ml.
Preparación
Un pouco de café moído fresco é especialmente indicado para este licor de café. A variedade Arabica é especialmente boa neste caso. Entón, engade a vainilla con vainilla, encha-lo con tapa e deixe que se preparar durante aproximadamente unha semana nun lugar escuro e escuro, ás veces tremendo. A continuación, a mestura é filtrada. Na infusión engadimos leite, azucre e auga. A lata está ben pechada e durante 10 días a limpa co frío. Ao mesmo tempo, o jar debe ser axitado periodicamente. Agora filtramos o licor obtido a través da gasa con la de algodón. Nós derramamos o licor nos recipientes e corcho.
Licor de pétalos de rosa na casa
Ingredientes:
- pétalos de rosa - 300 g;
- auga purificada - 750 ml;
- vodka - 500 ml;
- un gran limón - 1 peza;
- azucre granulado - 1 kg.
Preparación
Fregamos os pétalos de rosa cun vaso de azucre. Engade o zume de limón. Poñemos a masa nun frasco e nun lugar frío deixámolo por 3 días. A continuación, cociña o xarope da auga e do azucre, que queda. O arrefriamos, despexa os pétalos de rosa e volva a limpar o frío durante uns 10 días. A continuación, filtre, vértese en vodka, vértese nos tanques e dea outro día para levantarse. Despois diso, a bebida está lista para servir!