Gema dunha cabaza - as receitas máis deliciosas da iguaria orixinal

Unha marabillosa alternativa aos doces das bagas e as froitas será unha mermelada de cabaza moi orixinal. É unha masa densa de cor inusual, cun sabor indescriptible que pode converterse nun favorito para adultos e nenos pequenos.

Como cociñar unha mermelada de cabaza?

Para amas de casa que queiran facer a mermelada de cabaza - receitas rápidas e sabrosas de preparación, presentáronse nunha ampla variedade. Pero en todos eles o compoñente principal é procesado por unha tecnoloxía similar, que é a seguinte:

  1. É necesario precalentar a pulpa, extinguíndoa a lume baixo nun prato con paredes grosas ou cocido no forno.
  2. A continuación, a polpa debe ser moída a través dunha peneira ou moer cun batidora ata que se puré.
  3. A verdura en si non ten un sabor e sabor pronunciados, polo que é mellor combinar a polpa con diferentes froitas, como mazás ou cítricos. Ademais, podes engadir especias e especias á masa laranxa.

Gema dunha cabaza a través dun moedor de carne

Para os amantes dos deliciosos espazos en branco é ideal para a mermelada de cabaza para o inverno, que se pode preparar cunha receita moi sinxela. A delicadeza está ben conservada durante moito tempo, polo que pode consumirse ao longo da tempada de inverno. Só é necesario esterilizar adecuadamente os frascos e selalos firmemente con tapas metálicas.

Ingredientes:

Preparación

  1. Peza de cabaza nunha tixola e cocer no forno durante 20 minutos a 150 grados.
  2. Enfriar, rolar a través dun amolador de carne, mesturar nun bol con paredes grosas.
  3. Cociña con azucre a lume baixo por 20 minutos, engade temperado e zume de limón.
  4. Ferva outros 45 minutos. Preparado para calamar jam desde unha cabaza nun pote.

Xema de cabaza con laranxa para o inverno

Aínda que a calabaza é un vegetal saudable, non é amado por todos, especialmente negativamente nenos pequenos. Pero nin sequera poden resistir un prato coma unha mermelada de cabaza con laranxa . Delicatessen a gusto como unha mermelada de pera ou de albaricoque. Pódese usar como prato independente con té, e pódese usar para cocer tortas.

Ingredientes:

Preparación

  1. Corte a carne da cabaza en cubos. Cortar a laranxa en anacos coa pel.
  2. Poñer nun recipiente, engadir ácido.
  3. Para adormecer con azucre, deixe ata que apareza o zume. A continuación, deixe ferver.
  4. Gema dunha cabaza para cociñar durante media hora.
  5. Terminou a delicadeza estendida nos bancos e pecha as tapas.

Apple e mermelada de cabaza para o inverno

Doce delicadeza, que todos os membros da familia gusta, é unha mermelada de cabaza con mazás. Ademais, tamén é un prato útil, xa que conserva todas as vitaminas. A mermelada vólvese amarela brillante, que non pode axudar a aumentar o clima no inverno. Mellora o sabor orixinal con cítricos.

Ingredientes:

Preparación

  1. Pezas de cabaza nun recipiente con lados altos.
  2. Guiso ata que a masa se suaviza. A continuación, arrefría e esfregue sobre unha peneira rara.
  3. Cortar as mazás en cubos, suavizar do mesmo xeito que a cabaza. Fresca, mesturada cun licuador ou peneira.
  4. Na pataca triturada engade a metade do azucre. Mestura ben e cociña a lume baixo.
  5. Cando os grans de azucre desaparecen por completo, engade o resto.
  6. Mesturar e deixar a mermelada para ferver.
  7. 10 minutos antes listo para engadir o ronco esmagado.

Gema dunha cabaza con Damasco secos - receita

Sorprendente na cor e gusto é unha mermelada de cabaza e Damasco secos. Esta receita chámase "Ámbar" e vai por favor doce. Os albaricoques secos engadirán unha nota picante ao prato. Para preparar a cabaza debes enjuagar con auga morna, cortar as metades e eliminar as sementes dunha gran parte fibrosa, cortar a carne en rodajas, cuidadosamente pelar a pel.

Ingredientes:

Preparación

  1. As pezas de cabaza salpican con azucre, deixan durante un par de horas o zume. A continuación, engade o zume de limón, cociña por un pequeno incendio.
  2. Secar os Damasco secos con auga quente, escaldalo con auga fervendo e secar. Rebanada en rodajas.
  3. Engade as pezas de froitas secas á cabaza, cando o azucre estea completamente disolta. Cociña todos xuntos durante 25 minutos.
  4. Deixar arrefriar a jam durante 4 horas e despois deixar ferver e deixar ferver durante 20 minutos.
  5. Recrea de novo, agarde 6 horas e ferva moito, ferva por 5 minutos e distribúe o mermelada das mazás e as cabazas ás latas.

Melmelada de calabaza con limón

Moi saborosa e útil é unha marmelada de cabaza con limón. O prato adoita ser cocido sen agregar a polpa machucada á auga, mestúrase con azucre e outros ingredientes, polo que a delicadeza é moi espesa. Se esta consistencia non é para probar, entón podes engadir un pouco de auga nun momento en que hai fervura.

Ingredientes:

Preparación

  1. Cortar a polpa de cabaza, cortar o limón xunto coa casca, poñelos nun recipiente e engadir o ácido.
  2. Encha o azucre e saia ata que o zume se separa e despois ferva.
  3. Gema cun limón e cabaza para cociñar media hora e logo en rodajas.

Gema dunha cabaza con espinhe mariño para o inverno

O máximo beneficio para o corpo traerá a mermelada de cabaza para o inverno coa adición de mar de espinheiro. Estes dous compoñentes conteñen unha gran cantidade de vitaminas. Cando se colleita a iguaria para o inverno, é vertida exclusivamente en frascos estériles e enrollada con tapas cocidas. En pratos non preparados podes almacenar mermeladas non máis de dúas semanas.

Ingredientes:

Preparación

  1. Pulpa de cabaza con azucre para soportar un par de horas para illar o zume. A continuación, engade o zume de limón, ferva durante 5 minutos.
  2. Engade a espadaña de mar esmagada, cociña xuntos 25 minutos. Enfriar a mestura durante 4 horas, ferver e cocer durante 20 minutos.
  3. Recrea de novo, deixe repousar durante 6 horas, deixe ferver durante 5 minutos e reparte a mestura de espesor da cabaza aos bancos.

Gema de cabaza con canela

Especialmente delicioso é unha mermelada picante de cabaza con canela. Este compoñente pode usarse tanto en forma de varas como en po. Asegúrese de que estea listo dunha forma antiga, probada e probada: Despeje unha masa quente cunha culler e coloque unha pequena cantidade nunha placa fría. Se non nadar na punta do platillo, entón a pota pode ser eliminada do lume.

Ingredientes:

Preparación

  1. Move a pulpa de cabaza e limón coa casca, engade o ácido co azucre.
  2. Deixar durante 10 minutos facer zume, despois ferva.
  3. A mermelada de calabaza durante media hora, rollo en frascos.

Gema de cabaza sen azucre

As persoas que non poden comer azucre por razóns de saúde tamén poden degustar unha deliciosa mermelada de cabaza. En vez dun compoñente doce, pode usar un substituto de azucre. A vantaxe deste prato é que se considera máis natural. A delicadeza combínase perfectamente con sorbetes e té.

Ingredientes:

Preparación

  1. Calabaza cortada en cubos, limóns cunha reixa de pel.
  2. Combina todos os ingredientes e envíe o frío durante 7 horas.
  3. A continuación, deixe ferver a lume baixo ata que quede suave. Rodar nos bancos.

Gema dunha cabaza en estilo armenio

A mermelada de cabaza con vainilla, cocida segundo a receita armenia, é moi popular entre as amas de casa. Distínguese polo orixinal indescriptible gusto peculiar dos pratos deste país. O compoñente secreto é a auga de cal especial, na que é necesario soportar a cabaza.

Ingredientes:

Preparación

  1. Fai auga de cal de 5 litros de auga e cal. Cola a través da Gaze.
  2. Pumpkin, cortado en cubos, mergúllese en auga de cal por media hora, enxágüe e coloque en auga fervendo.
  3. Ferva durante 5 minutos e deixe arrefriar.
  4. Facer un xarope de 0,5 litros de auga e azucre, botar unha cabaza sobre ela e repousar durante 6 horas.
  5. Ferva durante media hora, despois arrefriar durante 2 horas. Repita o procedemento 2 veces.
  6. Poucos minutos antes da dispoñibilidade para engadir a vainila.

Gema dunha cabaza nun multivariante

Pase un mínimo de tempo e esforzo para cociñar, se fai unha mermelada de cabaza no multivariado . Todo o que se necesita é preparar os produtos, poñer o modo necesario no tempo e agardar o resultado. Na saída obterás un prato que non sexa inferior ao cocido de forma habitual e é moi adecuado para a súa conservación.

Ingredientes:

Preparación

  1. Fai xarope de auga, azucre, zume de limón, fervendo a mestura.
  2. Cortar a cabaza e os albaricoques secos.
  3. Ambos os ingredientes envíanse á tixela do multivariado, verter o xarope e seleccionar o modo "Quenching", cociñar durante 2 horas.
  4. Preparado para distribuír a sobremesa aos bancos e rodar.