Coa chegada das multivariantes sobre a cociña, xeralmente podes esquecer, porque con este dispositivo de cociña pódesche pastelear, cociñar sopas e ata cociñar pasta con carne. Trátase das receitas desta última que falaremos neste artigo.
A receita de pasta con carne nun multivariante
Ingredientes:
- carne de vaca - 500 g;
- pasta - 250 g;
- cebola - 1 pc;
- cenorias - 1 peza;
- cogomelos - 150 g;
- ketchup - 2-3 culleres de sopa. culleres;
- manteiga - 2 culleres de sopa. culleres;
- sal, pementa - a gusto.
Preparación
Carne (preferentemente tomar a carne), lavar, eliminar as veas e o exceso de graxa, cortado en cubos. As cebolas tamén están picadas finamente, as zanahorias son frotadas nun gran ralador, os cogomelos son esmagados con cubos.
Acendemos o multivariado no modo "Baking" e derreter a manteiga no bol. Fríña a cebola no aceite ata que quede clara e, a continuación, cubra a cenoria e as zanahorias, continúa cociñando ata que o líquido se evapore completamente dos cogomelos e logo mandamos a carne cortada ás verduras. A fritura de carne tardará entre 7-10 minutos, despois do cal podes engadir sal, pementa e salsa de tomate á tixela. Escolla o modo "Quenching" e esquecer o prato durante 1 hora.
Despois do sinal de son, informando sobre o final da cocción, adormecemos a carne con verduras macarrão e enchemos todo con auga para cubrir o contido do bol. Deixamos o prato "Stew" durante outros 40 minutos, e logo o servimos á mesa.
Como cociñar pasta con carne no multivariado de Redmond?
Ingredientes:
- pasta - 250 g;
- aceite de oliva - 2 culleres de sopa. culleres;
- cebolas - 2 pezas;
- allo - 2 dentes;
- unha mestura de herbas italianas - 1 hora. culler;
- carne molida - 500 g;
- tomates no seu propio zume - 1 pote;
- sal, azucre, pementa - a gusto.
Preparación
Trituramos a cebola xunto co ajo e fríñaa en aceite de oliva no modo "Freír" (produto - "Carne") durante un par de minutos, despois de que engadamos carne picada e continuar a cocer por outros 20 minutos. Pasado o tempo, agregue os tomates, as herbas e as especias á carne, despeje a auga para que a carne estea cuberta con 2 dedos. Fixemos o modo "Pasta" durante 15 minutos. Despois do sinal de son, anunciando a ebulición da auga, adóitase na pasta multivarka e cociña ata o final do réxime.
Este prato non require salsa, xa que xa existe. Todo o que queda é espolvorear o prato cunha pequena cantidade de bo aceite e decorar con albahaca esmagada e "Parmesano" ralado. Esa é toda a pasta con carne preparada!
Macaroni con carne no multivarquet "Polaris"
Ingredientes:
- pasta - 250 g;
- carne molida - 500 g;
- cebolas - 2 pezas;
- tomates no seu propio zume - 1 pote;
- viño tinto seco - 1/4 de século;
- azucre - 1/2 cunca;
- Orégano secado - 1/2 cunca;
- aceitunas;
- mozzarella;
- sal, pementa.
Preparación
Encienda o "Quente" e coloque aceite na tigela. Cebolas finamente picadas e fritas en aceite ata transparentes. Despois, engade a carne picada, sal e pementa, azucre, orégano e agarde ata que o picado se agarra. Unha vez que isto ocorre, enche a carne con viño e engade os tomates. Despois da notificación do fin da cocción, cambiamos a salsa acabada coa carne nun prato separado.
No chaleiro, fervemos un litro de auga (isto acelerará o proceso de cocción de pasta nun multivariado), seleccione o modo "Pasta" durante 10 minutos, pecha o multivar cunha tapa e agarde a que o auga volva a ferver. Axiña que o furor de auga (notificaráselle o cambio na cor do indicador no panel), volva seleccionar o modo "Pasta", axustar o tempo a 15 minutos e cortar os macarrones.
Cociña a pasta no multiveteiro coa tapa aberta, mexendo de cando en vez, coma se estiveses cociñando nunha cociña. Retire periódicamente a mostra e logo que a pasta estea lista, póñaos nun prato, auga a salsa, espolvoreo con queixo ralado e as franxas de oliva.