As papas molidas pódense cociñar de maneira diferente, alguén o fai con leite, alguén engade noces ou froitas secas (especialmente as prunes), alguén o prepara nun pote de cabaza e alguén viches algas. Grazas a esta variedade, este gran non pode ser aburrido. Dende o xeito en que foi cociñado, o seu valor calórico depende directamente.
Contido calórico de papas de millo?
Por si só, os grans de mijo teñen valores enerxéticos medios entre os cereais: en 100 g hai 348 kcal, dos cales 11,5 g de proteína vexetal útil, 3,3 g de graxas naturais e 69,3 g de hidratos de carbono. Esta uva distínguese polas propiedades lipotrópicas: a capacidade de evitar a deposición de depósitos graxos e aumentar o seu consumo.
Moitos creen erroneamente que o contido calórico de 100 g de cereais é igual ao valor enerxético das papas rematadas. Isto é unha ilusión porque o gran é cocido varias veces, o seu volume aumenta e, ao mesmo tempo, cae o contido calórico. Así, por exemplo, o millo viscoso en auga de calorías ten só 90 por 100 g. Con todo, cando se suma á súa composición outros aditivos máis calóricos, aumenta o seu valor enerxético.
Carbohidrato de trigo grego e índice glucémico
Se falamos de manteiga de millo non moi viscosa e clásica, o valor calórico será de 134 kcal, dos que 4,5 g de proteína, 1,3 g de graxa e 26,1 g de hidratos de carbono. O índice glucémico será de 70 unidades.
Este é un indicador bastante alto para os que padecen diabetes, e neste caso é necesario tratar o produto con coidado.
Contido calórico dos grans de millo
Considere o contido calórico de todo tipo de recetas de mijo que lle permitirá adherirse a unha dieta sen contar longas calorías. Ten en conta que 1 vaso é de 200 g. O contido de calorías está indicado en 100 g do produto acabado e para calcular o contido calórico da porción, esta cifra debe ser multiplicada por 2 ou 3 (dependendo do tamaño da porción).
- Mingau viscosa na auga: 1 cunca de cereais, 4 cuncas de auga - 70 kcal por 100 g.
- Mingau alimentaria na auga: 1 cunca de cereais, 3 cuncas de auga - 87 kcal por 100 g.
- Mingau en auga con sal e azucre: 1 cunca de cereais, 3 cuncas de auga, 1 cucharadita. sal, 2 culleres de sopa. azucre - 103 kcal por 100 g.
- Mingau de leite: 1 cunca de cereais, 3 cuncas de leite, 1 cucharadita. sal, 3 culleres de sopa. azucre - 142 kcal por 100 g. Tamén engade 10 g de manteiga (para toda a pota) - 150 kcal.
- Saboroso mingau de millo con contido calórico de manteiga é alta - 134 kcal. Inclúe 1 cunca de cereais, 1,5 cuncas de leite, 1,5 vasos de auga, 1 colher de chá. sal, 3 culleres de sopa. , 10 g de manteiga.
- Mingau en auga con ciruelas: 1 cunca de cereal, 3 vasos de auga, 100 g de ciruelas - 103 kcal por 100 g.
- Mingau en leite con ciruelas: 1 cunca de cereal, 3 vasos de auga, 100 g de ciruelas - 134 kcal por 100 g.
- Mingau en leite con noces: 1 cunca de cereal, 3 cuncas de auga, 100 g de noces - 174 kcal por 100 gramos.
- Mingau na auga con noces: 1 cunca de cereal,
3 cuncas de auga, 100 g de ciruelas - 150 kcal por 100 gramos. - Mingau en auga con cabaza: 1 cunca de cereal, 3 cuncas de auga, 200 g de cabaza - 75 kcal por 100 gramos.
- Mingau en leite con cabaza: 1 cunca de cereal, 3 vasos de auga, 200 g de cabaza - 107 kcal por 100 g.
En resumo, pódese dicir que o contido calórico do millo pode ser reducido engadindo cabaza e auga, e aumentado coa adición de leite, manteiga e azucre. Para a nutrición na dieta é mellor deixar o azucre e dar preferencia á cociña sen compoñentes grasos. Como calquera mingau, a pera é perfecta para o almorzo, dá moita enerxía e non provoca o desexo de facer un lanche ata a hora do xantar. Para a cea, este produto debe ser usado só para aqueles que non teñan problemas de sobrepeso.