Entre todas as verduras de inverno, o nabo deséxase sen a menor popularidade a pesar do seu baixo custo, sabor único e beneficio. En apoio ao feito de que este vexetal non se afundiu no olvido, damos varios nabos orixinais que se poden incluír no menú moderno.
Receita de ensalada
Respondendo á pregunta sobre a preparación dos nabos, preséntase inmediatamente a receita para todo tipo de lanches. Esta ensalada simple e brillante na súa maior parte consiste no nabo, que se complementa con especias, cacahuetes e sementes de Roma. As comidas apetecidas e lixeiras prepáranse nun par de minutos.
Ingredientes:
- nabo - 1 peza;
- grans de Roma - ¼ p .;
- puñado de cilantro;
- zume de limón - 10 ml;
- Comiño molido, mostaza de grano - unha pitada;
- aceite de oliva - 5 ml.
Preparación
O nabo para ensalada é suficiente para limpar, lavar ben e frotar. O vexetal ralado se espalla nunha ensaladera, inmediatamente chea de zume de limón para evitar o escurecemento e logo vértese en aceite de oliva. Ao final, o aperitivo se complementa con grans de Roma, cilantro e especias.
Puré de receitas delicioso e sinxelo de nabos
Debido ao feito de que cociñamos bits de nabos non na auga, pero en leite o puré resultará ser o máis suave e cremoso posible.
Ingredientes:
- nabo - 730 g;
- allo - 2 dentes;
- leite - 490 ml;
- un puñado de perejil verde;
- Manteiga - 15 g.
Preparación
Descasque o pano limpado en cubos de igual tamaño e envólvese nunha pota de leite morno. A continuación, envíe un pouco de dentes de allo pelados, engadirán sabor ao prato. Non esqueza o sal. Cando o nabo se suaviza, despois de aproximadamente 15 minutos, drenar o resto do leite no bol e picar a verdura co allo. En caso necesario, despeje o leite restante.
Ao final, engade un anaco de manteiga, manteiga, sal, se é necesario.
Como facer sopa de nabo - receita
Xire o nabo no menú de inverno, facendo dela unha sopa de crema orixinal, incrible deliciosa e rica.
Ingredientes:
- nabo - 1 peza;
- patacas - 330 g;
- peras - 2 pezas;
- caldo de galiña - 1,1 l;
- chalotas - 85 g;
- pizca de polvo de curry;
- leite - 55 ml.
Preparación
Spasertuyte anacos de chalotes e poñerlle franxas de patacas, nabos e peras. Despeje todo o caldo, incendelo e cociña ata verduras suaves. Complementa a sopa de curry, despexa o leite e bata todo ata obter unha consistencia de puré. A sopa preparada pódese engadir, se fose necesario. Servir un prato con pan rallado, verdes, unha porción adicional de crema ou así.