A cazuela de queixo cottage é o momento máis saboroso e recordado desde o xardín de infancia. Os nenos nunca renunciarán a este prato delicado, perfumado e máis importante. A pesar de tan delicado e adulto para os oídos para non atrasar. Recoñecemos varios tipos de receitas para a preparación da clásica cacerola, que imos cociñar no forno. Fico feliz con todos os adultos e nenos!
Cacerola de manteiga clásica no forno
Ingredientes:
- queixo cottage (casero) - 450 g;
- ovos (pollo) - 3 pezas;
- azucre, vainilla;
- azucre branco (pequeno) - 30 g;
- pasas - 60 g;
- aceite "Agricultor" - 70 g;
- sal - unha pitada.
Preparación
O compoñente principal da cazola de cocido clásico é o queixo cottage. Polo tanto, é moi importante que sexa fresco cun agradable cheiro e sabor azedo.
Para non fregar o queixo a man, podes usar un moedor de carne. No queixo cottage xa encrespado engadimos pasas.
Nun bol separado, coa axuda dun puñado, bata os ovos con vainilla e azucre común, unha pitada de sal. A continuación, coloque esta mestura nos pratos con queixo cottage e pasas. Mesturamos todo completamente para que a masa resultante se torne homoxéneo. Separe toda a masa nunha forma de aceite cremoso aceitado. Recomendamos usar unha forma especial de vidro resistente ao calor. Nela a cazuela resulta ser máis húmida e suculenta, prácticamente non se queima. Poñemos o formulario cheo de masa de manteiga no forno, que se quenta a 190 graos. Despois de 45 minutos pódese servir á mesa a clásica cazuela.
Receita para cazuela de manteiga clásica cun manga
Ingredientes:
- queixo cottage (caseiro) - 550 g;
- ovo selectivo - 2 pezas;
- sémola - 2.5 culleres de sopa. culleres;
- pasas - 90 g;
- crema agria (caseira) - 4 culleres de sopa. culleres;
- azucre - 6 culleres de té;
- vanillina - 1 sachet;
- Aceite "campesiño" - 4 culleres de sopa. culleres;
- A sal é grande - a gusto.
Preparación
Para facer este tipo de cazuelas necesitamos un bo queixo casero: non esterilizado, non seco, pero non moi húmido, amarelento ou branco.
Poñer o queixo cottage nun colador ou colador, limpalo. Derrita a manteiga a lume baixo e mire que non ferva. Despois de eliminar o aceite do lume, revolviendo constantemente, combina-lo con ovos batidos, azucre e vainilla. Engadiranse sémolas, mestúralas todo e deixe a mestura durante 15 minutos. Cando o manga comeza a aumentar de volume, mestúremos con queixo cottage. Lavado e limpo dos posibles restos de pasas engádese á masa de cuajada, que, segundo o gusto, un pouco de sal.
Distribuímos a mestura resultante en manteiga de manteiga e espolvorearemos con pan rallado para elaborar, dar forma. Usando unha culler, nivel a superficie, graxa con crema agria, espolvora a parte superior con virutas de manteiga e cocea nun forno quente a 210 grados, durante 30-35 minutos.
Unha receita para a cacerola clásica, a gusto, como no xardín de infancia!
Receita para a cacerolita clásica con fariña
Ingredientes:
- queixo cottage - 480 g;
- Ovo (grande) - 1 peza;
- azucre - 80 g;
- crema agria - 4-6 culleres de sopa. culleres;
- fariña - 4 culleres de sopa. culleres;
- pasas - 70 g;
- manteiga - 60 g;
- xarope de baga - 50 ml;
- Vainilla e sal a gusto.
Preparación
Fregamos o queixo cottage de peneira. Agora, cando é pequeno e friable, introducimos fariña nel. No ovo que engadimos
Cando o prato comeza a ter un sombra de cor dourada, podes considerar a cacerola de manteiga preparada. Despeje con xarope de bagas e comece a comer.