As patacas co allo, cocidas ao forno, son sorprendentemente sabrosas e descascadas, cun sabor picante característico de allo e especias. Este prato decorará perfectamente calquera mesa e non lle levará moito tempo e enerxía. Xa consideremos contigo algunhas receitas orixinais para cociñar este sinxelo, pero á vez bastante delicioso prato.
Patacas con romeu e allo
Ingredientes:
- pequenas patacas frescas - 1 kg;
- allo - 10 dentículos;
- aceite de oliva;
- romeu - 2 ramas;
- especias.
Preparación
Lavamos as patacas, tomamos tres cepillos ben, colócanse nunha cacerolita, coloque case auga fervendo na parte superior, peche a tapa e cúrtache por exactamente 5 minutos. A continuación, xoga-lo no colador e deixalo escorrer. Despois dun tempo, cambiamos as patacas nun gran prato de cocción, auga abundantemente con aceite de oliva, espolvoreo con follas de romeu e sal. Dentes de allo, non limpeza, cortados pola metade, empilados entre patacas e cocer durante 30 minutos nun horno precalentado a 180 graos, ata que estean cocidos e presentes nunha cortiza crujiente de pataca.
Patacas asadas con allo no forno
Ingredientes:
- patacas - 10 pezas;
- especias.
Para reabastecimiento de combustible:
- allo - 3 dentes;
- aceite vexetal - 3 culleres de sopa. culleres;
- especias;
- verdes do endro.
Preparación
As patacas son limpas e cortadas con grandes lóbulos lonxitudinais. Colocamos a folla con papel aluminio, decátase as patacas nunha soa capa, engade un pouco de sal e espérsao con aceite. Ás nun forno quente a unha temperatura duns 180 graos. Sen perder o tempo, limparemos o ajo, deixámolo a través da prensa, mesturalo con sal, herbas frescas picadas e aceite vexetal. Poñemos as patacas preparadas nun prato, regado cun aderezo moi ben preparado e mesturando ben. Cubra todo con tapa e deixe o prato empinado e salsa co sabor do ajo.
Patacas con queixo e allo no forno
Ingredientes:
- patacas - 7 pezas;
- queixo crema - 1 peza;
- allo - 3 dentes;
- crema agria - 200 ml;
- especias;
- verdes de eneldo, perexil - á vontade.
Preparación
As patacas son limpas, lavadas e cortadas en pequenos círculos. Engade un pouco de aceite vexetal, espolvoreo con sal, herbas picantes e especias. Mesturamos todo ben e poñémolo nun prato de cocción. Deixamos limpo o allo, pasamos pola tritura, combínalo con crema de leite e espallamos o aderezo resultante das patacas. Fusionados en bruto tres a un pequeno therochka, espolvoros co noso prato e enviamos a tixola ao forno acalorado. Cociñamos as patacas con allo a 160 graos por uns 50 minutos. Prato acabado espolvoreo con herbas frescas picadas e servido para a mesa!
Patacas cocidas no forno con touciño e allo
Ingredientes:
- patacas - 8 pezas;
- tocino salgado - 150 g;
- sal - 5 cucharaditas;
- allo - 5 dentículos.
Preparación
As patacas son ben lavadas, un pouco secas e cortadas en metades. Salo limpa do exceso de sal e tritura por rodajas, un espesor de 3-5 milímetros. Ajo limpo e espremer pola prensa. Agora tome a metade das patacas, mergúllallo en sal e esfregue o outro con ajos espremidos, e entre eles poñemos unha capa de graxa.
A continuación, cada pataca está envolta en 2 capas de folla. Se asar verduras en carbón, necesitará 3-4 capas de papel aluminio. Sepéralo nunha xunta de cocción e coloque nun horno precalentado a 180 graos durante 40-50 minutos. A preparación das patacas cocidas co allo verifícase cun palito, se entra facilmente nas patacas, entón o prato está listo.