O bolo con bagas sempre é delicioso e aromático, pero, por suposto, sempre que as receitas estean de acordo coas proporcións de prescrición e tecnoloxía de cociña. Como regra xeral, o proceso de creación da cocción é simple e non require coñecementos e habilidades especiais. Varias variacións de bolo de baga nas nosas receitas a continuación.
Torta de cuajada e baga no multivariado
Ingredientes:
- queixo cottage - 620 g;
- Ovos seleccionados: 5 pezas;
- amidón - 90 g;
- azucre granulado - 160 g;
- crema agria - 90 g;
- cerezas sen sementes ou outras bayas - 210 g;
- vanillina - 1 pequena pitada;
- sal de rocha - 1 pitada pequena.
Preparación
Inicialmente, combinamos xemas, queixo cottage, amidón, sal, vainillina e azucre nunha tixela e mestúralo completamente e batendo. Nunha embarcación separada, converter as proteínas cun mezclador en escuma densa e introducilos á masa total, intervendo suavemente. Agora coloque a metade da masa na capacidade oleosa do multi-dispositivo, distribúe as bagas na parte superior e cobre-las co resto da proba. Despois de cincuenta minutos de cocción no modo "Baking", o pastel estará listo.
Torta de Berry en kefir
Ingredientes:
- fariña tamizada - 375 g;
- azucre granulado - 310 g;
- kefir - 330 ml;
- Ovos seleccionados - 3 pezas;
- vanillina - 1 pequena pitada;
- po de cocción - 25 g;
- bagas - 320 g.
Preparación
A torta de Berry en kefir prepárase en tres caras. Sacuda con ovos de ovo seleccionados de azucre, engade a vanilina, o kefir, a polpa de fermentación e a fariña, despeje unha masa homoxénea nunha bandexa de cocción aceitada e distribúe as froitas na parte superior. Opcionalmente, podes espolvorear con azucre extra. Queda só para agardar a cocción da torta no forno, quentada a 185 grados. Isto levará uns quince minutos.
Abriña torta de baga a partir de pastelitos curtos con crema agria
Ingredientes:
Para a proba:
- fariña tamizada - 330 g;
- margarina para cocción - 210 g;
- un óvulo de elección: 1 peza;
- po de cocción - 15 g;
- azucre granulado - 110 g;
Para cubrir:
- crema agria - 490 g;
- ovo selectivo - 2 pezas;
- azucre granulado - 140 g;
- fariña tamizada - 120 g;
- vanillina - 1 pequena pitada;
Para o recheo:
- bagas - 310 g;
- amidón - 30 g.
Preparación
Razirayem margarina suave con fariña, a continuación, conduce o ovo, Espolvoreo o po de cocción e azucre, axiña amasar a masa e colocar-lo durante unha hora no andel do frigorífico.
Durante este tempo prepámosnos / preparámonos o vertido, polo que batemos con crema de leite e crema de leite, e engade a vanilina, a fariña de peneira e unha vez máis romper todo o esplendor. As bagas son minais, secas e mesturadas con amidón. Se as froitas están conxeladas, descongela e drena todo o líquido.
Distribuímos a masa arrefriada no fondo do molde, decoramos os lados, colóquenos as bagas encima e enchemos con crema agria.
Enviamos o produto para cocer nun horno precalentado a 185 grados. Despois de aproximadamente cincuenta minutos o pastel estará listo, pero só se pode cortar despois de que se arrefríe por completo.