Pastelería sempre foi famosa polo seu excelente sabor. Non é unha excepción e unha torta de queixo cottage, que resulta realmente real. Para ti, a versión do produto con mazás e a receita máis sinxela e rápida para as pementas ten présa.
Pastel real con queixo e mazás - receita
Ingredientes:
- fariña tamizada - 470 g;
- aceite cremoso campesiño - 290 g;
- granito de queixo cottage - 510 g;
- ovos seleccionados - 6 pezas;
- azucre granulado - 395 g;
- po de cocción para a masa - 20 g;
- vainilla de azucre - 35 g;
- mazás - 450 g.
Preparación
Verdadeiramente real é un bolo con queixo e mazás. Para a súa preparación, combine tres xemas con 90 gramos de azucre e a metade de azucre de vainilla, engade tamén manteiga suave e mola e mofa completamente. Espolvoree o po de cocción, purgue a fariña e faga unha masa suave amasadora, que recollemos nunha tigela e enviala nunha bolsa durante 30 minutos na neveira.
Mentres a masa se arrefría, mestura nun bol cun cuajado granular seco con 150 gramos de azucre, tres xemas eo resto de azucre de vainilla. Completa a masa ata que os cristais de azucre se disolven. Tamén preparamos mazás. Enxamos os froitos, descascémoslos da casca e as sementes, e cortamos a carne en rodajas finas.
Agora a masa refrixerada distribúese nun prato de cocción, formando os lados e espallando o recheo de cuajada desde arriba. Dende a parte superior, debuxa as rodajas de mazá, distribuíndoas na superficie do bolo cunha capa continua. Poñemos o bolo durante 30 minutos nun horno precalentado a 180 graos. Durante este tempo, o produto debe dourar un pouco e converterse en ouro.
Durante o tempo de cocción, bata todas as proteínas ata que sexan picos densos, vertendo no proceso o resto do azucre. A masa proteínica resultante está colocada sobre a torta e nivelada. Queda só para pór o produto de arriba. Para iso, colóquea por outros dez minutos no forno á mesma temperatura.
Retiremos a iguaria acabada do forno e deixámolo nas condicións da habitación durante aproximadamente oito horas ou durante a noite. Despois de insistir, a torta de mazá real con queixo cottage adquire un sabor equilibrado e faise aínda máis delicioso.
Como cociñar unha torta real a partir de queixo cottage: unha simple receita
Ingredientes:
- fariña tamizada - 470 g;
- azucre granulado - 210 g;
- manteiga campesiña - 295 g;
- granito seco cottage - 520 g;
- ovos seleccionados - 5 pezas;
- vainilla de azucre - 20 g.
Preparación
A pesar da sinxeleza de execución e unha cociña absolutamente sinxela, o bolo de queixo tradicional resulta ser real e saboroso.
Ao planificar a preparación do pastel, é necesario que a mantequilla se adoece previamente da heladera e permita que se esgunda nas condicións da sala. No futuro, necesitamos dous cuncas profundas. Nun deles, filtramos a fariña de trigo e espallamos o aceite brando. Agora, as mans moldean os compoñentes xuntos, obtendo unha magra suave. Na outra cunca, distribuímos o queixo cotián, conducimos en ovos seleccionados, verter azucre e azucre de vainilla e decorar ben cunha culler. Podes axudarte un pouco de cracker, de xeito que a grande granulometría do curvo convértese nunha fina.
Coidamos coidadosamente o recipiente de cocción e vertemos nel dous terzos das migas suaves de fariña e manteiga. Distribuimos a masa uniformemente ao longo do fondo e as paredes, pritrambovyvaya un pouco e repetindo coa axuda dos contornos da forma. Despeje a mestura de ovo de cuajada preparada desde arriba, áxilela cunha culler e rasgue a migas uniformemente restantes desde arriba. Quédase só para asar a torta de soia real nun forno de 180 graos. Levará 50 minutos do seu tempo.
O pastel preparado debería permitir que se arrefríe, pero xa na forma cálida será saborosa, así como no arrefriado.