Se tes que preparar un fermoso bolo para unha festa infantil, unha opción mellor que a torta "Tartaruga Esmeralda" con kiwi que non atoparás.
Bolo "Tortuga" con receita de kiwi
Para que a súa sobremesa non só sexa deliciosa, senón tamén lixeiro, diremosche como preparar un bolo de tortuga de froitas e iogur.
Ingredientes:
- Fresa - 500 g;
- albaricoques - 500 g;
- kiwi - 1 kg;
- iogur - 0,5 l;
- gelatina - paquete 2;
- azucre en po - 100 g.
Preparación
Primeiro, prepare a marmelada de acordo coas instrucións do paquete, só leve un pouco menos de auga. Cando a xelatina disólvese, póñalle un pouco de iogur, revolvendo a mestura todo o tempo. Deixar a mestura de marmelada de yogur para refrescarla. Cando se quente, engade o azucre en po e mestura.
Fresas e Damasco lavar e cortar en cubos grandes. Cubra o fondo redondo con papel de pergamino, colócase amorodos no fondo e enche con iogur. Refrixerar por unha hora. Cando se manteña a mestura, espárganse os albaricoques na parte superior, que tamén se encheron con masa de marmelada. Envíeo todo ao frigorífico durante unha hora.
Kiwi limpo e cortado en rodajas finas. O bolo acabado tómase do molde, xóralo para que a parte redonda estea na parte superior e decórcese completamente con rodajas de kiwi. Ao final, cortar os froitos desta pata, cola de cabalo e cabeza de tartaruga, achegarlos ao "tronco" e servir o bolo aos invitados.
Home Cake "Turtle"
Para os amantes da cocción co sabor do chocolate, diremosche como preparar un bolo de torta usando o cacao.
Ingredientes:
Para a proba:
- azucre - 1,5 elementos;
- fariña - 1,5 elementos;
- cacao - 1-2 culleres de sopa. culleres;
- ovos - 6 pezas;
- po de cocción - 1 cucharadita.
Para a crema
- azucre - 1 elemento;
- manteiga - 200 g;
- crema de leite - 2 culleres de sopa.
Para decoración
- chocolate - 50-70 g;
- noces e aspersión colorida - a gusto.
Preparación
Separar as proteínas das xemas e mesturar o último e medio de azucre. Batre os brancos ata escumosos, engade o azucre e continúa a bater ata que a escuma se axusta. Nas xemas, envíe a terceira parte das proteínas e mestura suavemente. A continuación, peneirar na mesma fariña, cacao e po de cocción, e mesturar de novo. Ao final, envíe as proteínas restantes á mestura e repita de novo.
Cubra a tixola con papel, coloque sobre ela unha culler de sopa de bolo plano da masa e lánzaa a 180 grados durante 7-10 minutos. Separa 8 tortas listas ao carón. Bata a manteiga suavizada cun mezclador, engade azucre e crema de leite, sen deixar de bater - terá unha magnífica masa.
Agora, cada bolo mergullouse na nata e puxo un prato en forma de corredías. Das tortitas, pon patas, cabeza e cola. O chocolate se derrita nun baño de auga, arrefríeo e colócao nun bolso. Faga un patrón sobre a cuncha, desde o po deixe os ollos, decore a tartaruga con noces e sirva á mesa.
Pastel "Tortuga" con leite condensado
Para aqueles que prefiren a sobremesa habitual de fariña, imos compartir a receita estándar para facer unha tortuga "Tortuga".
Ingredientes:
- fariña - 470 g;
- leite condensado - 1 b.
- ovos - 3 pezas;
- manteiga - 200 g;
- azucre - 1 elemento;
- Azucre de vainilla - 1 paquete;
- Leche - 0,5 litros;
- froita kiwi - 5-6 pezas;
- vinagre 6% - 1 cucharadita;
- Soda - 1 cucharadita.
Preparación
A torta "Emerald Turtle" pode ser cocida nunha tixola sen usar un forno. Para iso, primeiro cómpre facer unha crema: combine nunha cunca de leite, 2 ovos, azucre e vainilla e 2 culleres de sopa. culleres de fariña. Bata batido e engada un pequeno incendio. Cocer ata que espese. Cando a crema estea lista, engade a manteiga e cobre cunha tapa.
Agora podes comezar a facer tortas. Despeje o leite condensado nun bol, rompe o ovo e mézclese ben. A continuación, envíe a tixela de soda, engraxe co vinagre e, a continuación, a piques de poñer a fariña e amasar a masa.
Dividir a masa en 8 partes, rolar-los para os bolos e puntalos cun garfo. Precalentar a tixola e frite a ambos os dous lados ata a grosería. Coloque os tortas no prato, coidadosamente graxa con crema, tamén cubra os lados do bolo. Kiwi limpo, cortado en rodajas e decora-los co seu bolo.
Unha alternativa á "Turtle" no festival infantil non será menos deliciosos bolos "Rainbow" e "Bear" .