Como regra xeral, os ovos úsanse sempre na cocción. Pero hai persoas ás que este produto está contraindicado. Deste artigo aprenderás receitas para tortas sinxelas e deliciosas sen ovos.
Torta de mazá sen ovos - receita
Ingredientes:
- fariña de trigo do máis alto grao - 1 vaso;
- kefir - 180 g;
- manga - 200 g;
- aceite vexetal refinado - 100 ml;
- Soda - 2/3 cunca.
- sal - unha pitada;
- azucre - 180 g;
- mazás - 1 kg.
Preparación
As miñas mazás e cortadas en rodajas finas. Mesture kefir con sal e azucre, Despeje en manga, Despeje aceite e espolvorear con antelación a fariña. A masa verase como crema de leite. Vinificación de soda gasim, envíe a masa e mestura. Ao final, espallou as mazás e revolve suavemente. Poña a masa nun molde, non esqueza engrasar con aceite e, a 180 graos, cóllese a nosa torta de mazá sen ovos cun mango durante 40 minutos.
Torta de mazá sen ovos no multivariado
Ingredientes:
Para a proba:
- Premium de harina premium - 180 g;
- manteiga natural - 150 g;
- azucre - 200 g;
- auga fría - 4 culleres de sopa. culleres;
- sal - pinch.
Para o recheo:
- mazás doce e azedo - 2 pezas;
- Almendras de terra - 3 culleres de sopa. culleres;
- azucre - 40 g;
- jam pera - 50 g.
Preparación
Cortemos o aceite con pequenos cubos, verteremos a harina e frotaremos os ingredientes en migallas. Engade azucre, sal, pouca auga fría e mestura. Formamos unha bola de masa, colócaa nunha bolsa e enviala ao frío. Apple limpa a partir de sementes e casca, e despois tritura en rodajas finas. Despois de media hora sacamos a masa, colócaa nunha mesa con fariña e despréndela, dándolle forma a círculo. Despois diso, transfire coidadosamente a masa no multivariado, formando os lados. A parte inferior da chamada cesta de masa está untada con mermelada de pera, as améndoas picadas arriba e repóñense as rodajas de mazá. Espolvoreo co azucre e no modo "Baking", cociñamos o noso bolo de mazá sen ovos durante 50 minutos.
Torta de mazá sen ovos - receita no forno
Ingredientes:
- fariña de trigo - 200 g;
- manteiga natural - 180 g;
- cenorias de tamaño medio - 1 pc;
- crema - 5 culleres de sopa. culleres;
- po de cocción - 10 g;
- mazás grandes - 3 pezas.
- azucre - 140 g;
- queixo cottage - 400 g;
- graxa de crema agria - 80 g;
- vanillina.
Preparación
Separe a fariña na superficie de traballo, reparto 150 g de aceite. Usar un coitelo, cortalo en anacos e mesturalo con fariña. A continuación, engade 80 g de azucre, ralado cun cenoria de melón ralador e polvo de cocción. Misa as mans amasadas con coidado, enrolado nunha pelota, envolto nun paquete ou película de comida e limpo no frío por aproximadamente un cuarto de hora.
Agora estamos comprometidos co recheo do pastel: cun mesturador, bater o queixo cottage con crema agria, o resto do azucre, a vanillina ea nata. Sacamos a masa da heladera, distribuímosa uniformemente no formulario, pre-lubricada con aceite e debemos formar os lados. Dende arriba cubrimos cun papel para asar, sobre o que vertemos chícharos secos. Facemos isto para que a masa non se inflúe ao cocer. Así, a 200 grados, a base é dun cuarto de hora.
Agora preparamos as mazás. Limpámolas, cortamos as sementes e cortamos a carne en rodajas finas. Na tixola, derrete o aceite restante. Cando se disolve, engade 10 g de azucre e se espallan as mazás. A lume medio, cociña-los, mexendo, ata unha cor rosada agradable. Cando a masa xa está dourada, elimínaa do forno, elimínanse chícharos e papel. Na forma recibida da proba distribuímos o recheo de cuajada e nel distribuímos rodajas de mazás en caramelo. Unha vez máis, envíe o bolo ao forno por 15-20 minutos, pero agora debe reducirse a temperatura. Non debe exceder 160-170 graos.
Teña un bo té!