Se estás en busca de receitas simples para a luz e as sobremesas de refrixeración, entón elixe a gelatina. As delicias adheridas pódense dar a case calquera gusto, parecen moi pintorescas sobre a mesa e son axeitadas para presentarse no menú solemne e cotián. Receitas de gelatina de leite con gelatina imos discutir máis.
Como facer gelatina de leite na casa?
Volve o verán á mesa en calquera momento do ano con este bolo de marmelada. Na súa base, ademais da marmelada de froitas, tamén hai unha capa de marmelada de leite feita con leite condensado. Distingue esta sobremesa e pode ser dividida, pero é moito máis interesante que se ve nunha forma redonda especial para as tortas de libra.
Ingredientes:
- marmelada de fresa - 1 paquete;
- marmelada de melocotón - 1 paquete;
- leite evaporado - 790 ml;
- gelatina - 30 g.
Preparación
Usando unha servilleta, aplique unha fina capa de aceite nas paredes da forma seleccionada. Seguindo as indicacións do paquete, prepare a marmelada de amorodo. Despeje a gelatina na forma preparada e deixe fresca ata que estea completamente endurecida.
Xelatina pura con auga fría, deixe inchar por 10 minutos, despois coloque dous vasos (480 ml) de auga fervendo e disuelva completamente os gránulos de gelatina. Despeje a solución de gelatina ao leite condensado e mestura. Deixar que a mestura se arrefríe un pouco, despois vértea sobre a capa de amorodo e déixaa conxelar.
O final é a marmelada de melocotón, para a preparación do cal tamén é necesario disolver o contido do saco seguindo as instrucións. Cando a capa final tamén se solidifica, envíe o formulario nun prato de servir. Se o bolo de marmelada está mal, entón baixar a forma en auga morna por medio minuto.
A receita para esta xelea de leite pode modificarse ao seu gusto e criterio comprando outras geléias de froitas ou substituíndo a xelatina preparada cunha mestura de zumes e gelatina.
Follas de gelatina de leite
O postre de marmelada anterior tamén estaba en capas, pero as súas capas estaban dispostas horizontalmente, na mesma receita faranos vertical. Créame, todo é moito máis fácil do que parece.
Ingredientes:
- gelatina - 15 g;
- leite - 480 ml;
- auga 145 ml;
- azucre granulado - 165 g;
- po de cacao 25 g;
- xemas de ovo - 2 pezas.
Preparación
Despeje a xelatina cun anaco de auga fría e o resto do auga ferva. Cando a gelatina se incie, disólvela completamente en auga quente. Diluír a solución de gelatina en leite quente co azucre. Tome a metade da mestura de leite e coloque o cacao, mestúrao. Batre as xemas, Despeje unha porción da mestura de leite quente. Temperar as xemas entre dúas partes da sobremesa.
Encha os formularios con gelatina de leite e deixala conxelar por completo. Cando estea frío, divide a gelatina en anacos e distribúzola ao longo dos moldes para deixar as lagoas. Enche o espazo restante con marmelada de chocolate e permita que o tratamento se arrefríe nuevamente.
Como facer unha gelatina de leite con café?
Todos os fanáticos do café poden consumir a súa bebida favorita nunha nova forma - gelificada. Engadiremos un pouco de leite ao café, para que o sabor da sobremesa sexa moito máis suave.
Ingredientes:
- gelatina - 10 g;
- café - 420 ml;
- azucre granulado - 35 g;
- leite - 60 ml;
- leite evaporado para servir.
Preparación
Antes de preparar o xel de leite a partir de gelatina, coloque gelatina cun par de cucharadas de auga e deixe inchar. Engade a gelatina na cacerola ao azucre e ao café, agarde a que ferva a solución e disuelva completamente os gránulos. Despeje no leite.
Despeje a xelatina sobre as cuncas e saia ata que estea completamente conxelada. Servir derramando un pouco de leite condensado.