As bananas fritas xa se enraizaron no noso menú. As posturas tradicionais procedentes de países sureños do sur migraron ás nosas mesas coa dispoñibilidade de bananas a prezos accesibles e deliciosas á venda, polo que agora un prato no menú do restaurante non sorprende.
As bananas fritas poden ser facilmente preparadas na casa e non se necesitan ingredientes especiais nin grandes habilidades culinarias.
Bananas fritas con mel
Ingredientes:
- banana - 1 peza;
- mel - 1 colher de sopa. culler;
- canela - pinch;
- aceite vexetal.
Preparación
O plátano é limpo e cortado en círculos de espesor medio. Na tixola, verter o aceite vexetal e recalentar. Para maior variedade, xunto con aceite vexetal simple, engádese o aceite de coco á pota.
O mel é mesturado cunha cucharada de auga. As bananas rebanadas fritan por 1-2 minutos a cada lado, logo das cales regámolas con solución de mel e retiramos a tixola do lume. Espolvoree as bananas fritas cunha pitada xenerosa de canela e serva á mesa.
Para dar ás bananas un aroma lixeiro, chama-los. Por exemplo, cociña bananas fritas con coñac. Nunha tixola quente con bananas, despeje 50 gramos de coñac e mire o show de lume.
Bananas fritas en caramelo
Ingredientes:
- fariña - 50 g;
- soda - 1/2 cucharadita;
- fariña de millo - 25 g;
- auga - 90 ml;
- aceite vexetal - para fritir;
- bananas - 2 pezas;
- azucre - 120 g.
Preparación
Ambos tipos de fariña mesturados con sosa e engaden auga. Unha pota sauté ou unha pota profunda está chea de aceite vexetal. Caemos bananas nos restos de harina de maíz, despois mergúllate as rodajas na masa . Os bananas en masa son fritos ata o dourado.
Descasca o azucre na cacerola e fúndese a lume medio ata a formación de caramelo. Bananas listas para caramelo.
Receita de bananas fritas con xeado
Ingredientes:
- manteiga - 3 culleres de sopa.
- bananas - 4 pezas;
- afeitado de coco - 1 colher de sopa. culler;
- azucre mascavo - 1/4;
- zume de limón - 1/4 dun século;
- sorbete.
Preparación
As bananas peladas están completamente colocadas nunha tixola con manteiga derretida. Fritir bananas por un par de minutos a cada lado ata quedar dourado. Espolvoree a froita fritada con azucre e abra o zume de limón. Agardamos ata que o azucre estea completamente disolta e na tixola forme o caramelo. Nesta fase, espolvorea todo con virutas de coco e serve unha sobremesa de bananas fritas cunha bola de xeado.
Como cociñar bananas fritas con queixo?
Ingredientes:
- bananas - 5 pezas;
- fariña de arroz - 1 elemento;
- fariña de trigo - 1/2 culler de sopa;
- auga - 1 elemento;
- sal - unha pitada;
- azucre mascavo - 2 elementos;
- cheddar ralado - 1 elemento;
- leite evaporado - 5 culleres de sopa. culleres.
Preparación
Mestura fariña de arroz con fariña de trigo, engade un pouco de sal e dilúe a mestura con auga. En un espeso clarete mergullar as metades das bananas e fritas en aceite vexetal ata marrón dourado. Poñemos as bananas quentes nun pano e espolvorear co azucre. Transfiremos a froita a un prato, a vertemos con leite condensado e espolvorear con queixo rallado.
A receita de bananas asadas no chocolate
Ingredientes:
- masa de folla;
- manteiga de cacahuete;
- banana - 1 peza;
- chocolate - 1 azulexo;
- aceite vexetal;
- azucre en po.
Preparación
A masa da folla, que se pode comprar en calquera tenda de produtos asiáticos, estendémola sobre a superficie da fariña. O banana corta en círculos e rompe o chocolate en cadrados. Na superficie da folla de masa, coloque unha media culler de té de manteiga de cacahuete, un anaco de banana e chocolate. Protexemos os bordos da masa e frite os sobres no aceite precalentado. Espolvoree a sobremesa acabada con azucre en po.