Os coñecedores de pastelitos estarán en éxtase indescriptible dunha torta cocida segundo calquera das receitas propostas. Para ti, as variacións sinxelas de produtos con mazás, bananas e peras.
Pota con queixo cottage e mazás no forno - unha simple receita
Ingredientes:
- fariña tamizada - 125 g;
- aceite cremoso campesiño - 55 g;
- queixo medio curado - 210 g;
- ovos seleccionados - 3 pezas;
- azucre granulado - 185 g;
- vainilla de azucre - 20 g;
- po de cocción - 15 g;
- crema agria - 55 g;
- mazás - 220 g.
Preparación
Para facer un bolo con esta receita, tritura o queixo cotián nun bol cun medio azucre e crema agria. Separadamente, bata un pouco co resto dos ovos de azucre e mestúrase coa masa de manteiga. Tamizar nunha tixela de fariña, espolvoreo en po e azucre de vainilla e amasar ben.
En un prato de cocción oleosa, coloque a metade da masa cocida. As mazás son lavadas, secándanse, se eliminan do núcleo, cortanse en rodajas finas e esténdelas pola masa. Encima das rodajas de mazá, reparte a masa restante e envíe o formulario co bolo ao forno quente ata 195 graos. En preto de corenta minutos o produto estará dourado e cocido. Queda só para agardar o arrefriamento da delicadeza, e podes probalo, cortando porcións.
Torta con queixo e banana - Receita simple e rápida
Ingredientes:
- fariña tamizada - 165 g;
- aceite cremoso campesiño - 95 g;
- queixo moderado - 495 g;
- ovos seleccionados - 3 pezas;
- azucre granulado - 95 g;
- vainilla de azucre - 20 g;
- po de cocción - 15 g;
- bananas de tamaño medio - 3 pezas.
Preparación
Algún tempo antes da cocción prevista, levaremos o aceite campesiño cremoso ao frigorífico e deixámolo sobre a mesa baixo as condicións da habitación para facelo suave. A continuación, mestúrao con azucre, esfregue ben, conduza un ovo e mézclate nuevamente. Nós despexamos a harina e o po de cocción na mestura de aceite, amasar rapidamente a masa suave e distribuíla nunha forma oleada cun diámetro de 22 centímetros, formando pequenos lazos.
Para o recheo, combine nunha cunca de queixo cottage, dous ovos e azucre de vainilla e saca o liquidificador ata que estea espazos e homoxéneo. As bananas son limpas, cortadas en círculos e metéralas suavemente na masa de cuajada. Se os plátanos non son azucrados, pódese engadir un pouco de azucre ao recheo.
Distribuímos o recheo nunha forma de masa, espallámolo e mandámolo a cocer, precalentando o forno a unha temperatura de 205 graos. Trinta minutos despois un delicioso e aromático torta de banana estará listo, pero recoméndase probar só despois de que se arrefriase por completo.
Bolo de area con peras e queixo cottage - receita sinxela
Ingredientes:
Para a proba de area:
- fariña tamizada - 490 g;
- azucre granulado - 140 g;
- ovos seleccionados - 2 pezas;
- manteiga campesiña - 295 g;
Para o recheo:
- cuajada suave - 680 g;
- ovos seleccionados - 4 pezas;
- azucre en po - 100 g;
- granito seco cottage - 520 g;
- amidón - 115 g;
- canela molida - 2 cucharaditas;
- zume de limón - 60 ml;
- as peras son maduras - 450 g.
Preparación
Para unha masa curta, a manteiga refrixerada mézcase nun ralador á fariña tamizada, engade o azucre e mestura ben. Percorremos a miga de ovos, apresuramos unha masa de amasar, recollendo todos os ingredientes nunha tixela, e colócaa no frigorífico durante aproximadamente unha hora.
Para un relleno, a mantequilla suave frotamos primeiro con xemas e azucre en po, e logo interpoñemos amidón, canela e proteínas batidas e unha vez máis sacámolo todo. Retiremos as peras das puntas e as sementes de froitas, cortadas en rodajas, colómasas nun recipiente e espolvorearemos con zume de limón.
Ao decorar o bolo, repartir o pastelito curto en forma de aceite, formando os lados, espallamos a masa de cuajada desde arriba e logo debuxamos as peras coa pel cara arriba. Ás veces recoméndase unha torta a unha temperatura de 185 graos por corenta minutos.