Hoxe compartiremos contigo a receita do bolo "Vatrushka". Esa cocción será unha excelente adición ao té ou ao café. E mesmo as persoas que non lles gustan os queixos cotiáns terán gusto este delicioso e delicado deleite.
Pastel "Cheesecake Real" con queixo cottage
Ingredientes:
- crema de margarina - 105 g;
- fariña - 355 g;
- azucre branco - 155 g.
Para o recheo:
- sal e bicarbonato de sodio - por pizca;
- queixo cottage - 520 g;
- azucre - 240 g;
- vainilla - pinch;
- selección de ovo - 4 pezas.
Preparación
Entón, o primeiro que imos preparar a base da empanada - mola de area. Para iso, fregamos a fariña con azucre e engádenos a margarina suavizada. A maior parte da proba colócase na parte inferior do molde, compacta-lo coas mans e formamos laterais baixos.
Nunha tigela, esparexe o queixo granulado, botar o azucre, esmagar ovos, sal, sosa e vainilla ao gusto. Mestura os contidos e bata o liquidificador ata que estea suave. Despeje a mestura nunha capa uniforme nun molde cunha masa e espolvoree o po de area restante encima. Abofen un pastel de queixo "Royal Cheesecake" nun horno precalentado durante 35 minutos a unha temperatura de 200 graos. O prato preparado está completamente arrefriado, cortado en porcións pequenas e servido á mesa, colocado nun prato, con crema de leite, mermelada ou leite condensado con baixo contido de graxa.
Receita para bolo de biscoito "Cheesecake" con queixo cottage
Ingredientes:
Para a proba:
- ovo C1 - 2 pezas;
- o azucre é pequeno - 125 g;
- crema agria - 220 ml;
- sosa - 3 g;
- fariña - 210 g;
- manteiga - 15 g;
- manga - 10 g.
Para o recheo:
- ovo C1 - 3 pezas;
- azucre - 120 g;
- queixo cottage - 520 g;
- bagas - para decoración;
Preparación
Para facer un bolo "Vatrushka", amasar a masa: bater os ovos cun mezclador a gran velocidade con azucre. Poñemos a crema de leite, botar a fariña, a sosa e avelamos a manteiga derretida. Mestura a masa homoxénea e lixeiramente líquida.
Para o recheo, distribuímos unha cunca granular na tixela, verteremos o azucre, o manga e bateremos todo cun batidora.
Forma para cocer cunha peza fundida de manteiga de crema, ávelle a fariña e despeje coidadosamente a masa de bisquit. A continuación, debuxa o recheo preparado e desde a parte superior, se o desexa, decora a torta con bagas. Enviamos un pastel de pastel de queixo a un horno precalentado e cocemos durante 35 minutos a unha temperatura de 185 grados. O prato preparado é arrefriado, cortado en rodajas e servido con crema agria ou mermelada para té.