Ensaladas con carne fritas non sempre son de alto contido calórico e comidas pesadas. Sen dúbida, a carne non é o produto máis dietético, senón que se usa para preparar ensaladas, combinadas con aderezos lixeiros e verduras frescas, unha opción que é máis escasa que un bife de pleno dereito. Sobre deliciosas ensaladas con carne e imos contar máis.
Ensalada "Chafan" con carne fritada, patacas e remolacha
Ingredientes:
- patacas - 2 pezas;
- remolacha - 1 pc;
- cenorias - 1 peza;
- col moza - 130 g;
- carne de porco - 250 g;
- aceite vexetal - 2 culleres de sopa. culleres + aceite de cociña;
- zume de limón - 2 culleres de sopa. culleres;
- azucre - 1 cucharadita;
- allo - 1 dente;
- sal, pementa.
Preparación
A carne de porco é lavada e secada, logo corta a carne con pallas e fríña ata que se cociña en aceite vexetal, sen esquecernos de sazonar a carne de porco con sal e pementa.
Os tubérculos de pataca son limpos, lavados, cortados en tiras e fritos en aceite vexetal ata marrón dourado.
Remolachas e cenorias minas e limpas. Descasque as raíces das raíces e as verduras peladas cortadas en tiras ou fregadas nun ralador. Repolo finamente triturado. Nunha tigela, mestura a manteiga, o zume de limón, o azucre, o sal, a pimienta eo allo que pasa pola prensa. Despeñamos os legumes preparados, preparados por separado. O tempo marinovki levará entre 30 e 40 minutos, despois de que a marina pode ser drenada e proceder á formación de ensalada.
En un gran prato presentan os ingredientes preparados de diapositivas e serven unha ensalada con repolo e carne fritada á mesa.
Receita de ensalada con carne asada
Ingredientes:
- espinaca nova - 250 g;
- Vinagre de arroz - 3 culleres de sopa. culleres;
- salsa de soia - 2 1/2 cdas. culleres;
- azucre - 1 cucharadita;
- carne de porco - 500 g;
- sal;
- viño branco seco - 1 cda. culler;
- amidón - 1 cucharadita;
- manteiga de cacahuete - 1/2 p .;
- cebolas verdes;
- cogomelos shiitake - 100 g;
- Pimienta búlgara - 1/2 pezas;
- xenxibre ralado - 2 culleres de sopa. culleres.
Preparación
A espinaca colócase nunha tigela e véndese cun aderezo de vinagre de arroz mesturado con salsa de soia ,
Nunha tixola quéntase 1,5 p. coloree a manteiga de cacahuete e fríea no porco durante uns 2 minutos. Os cogomelos son cocidos ao vapor con auga fervente, despois de que cortámolo en tiras. Na tixola, recalentar a manteiga de cacahuete e agora cortar sobre ela cebola verde picada, cogomelos e pementa 3-4 minutos. Mestura a carne e as verduras nunha tixola.
Recalentamos o aceite e agora xemelgo ralado sobre ela durante 30 segundos. Elimina a tixola do lume, engade unha mestura de vinagre e salsa de soia, mestura e abórtase en repostaje 1/4 r. manteiga de cacahuete. Separe os vegetales sobre as follas de espinaca e Despeje todo o preparado.