Os rolos non son só un prato xaponés, senón tamén un famoso aperitivo de lavash. Isto é o que imos falar hoxe. Os rollos de polo son unha gran idea para un bocadillo fácil, que tamén pode substituír perfectamente o prato principal para todos os que desexan manterse en forma. Este bocadillo é conveniente para preparar e levar contigo, ademais dá unha agradable saturación sen a sensación de comer en exceso.
Rollos con pollo fumado - receita
Os rolls con pollo afumado servirán tanto a unha comida diaria como a unha cea, ademais, os ingredientes que compoñen este sinxelo bocado poden ser cambiados ao seu gusto.
Ingredientes:
- lavash ou tortilla - 2 pezas;
- queixo crema - 1 paquete;
- leituga - 4 follas;
- peito de polo afumado - 250 g;
- pepino - 1 peza;
- cenorias - 2 pezas;
- aguacates - 1 peza;
- sal, pementa - a gusto.
Preparación
Antes de cociñar os rolos con graxa de galiña, tortilla ou lavash con queixo crema ou queixo "Filadelfia" e abundante temperado con especias. A continuación, a partir dun borde do bolo plano comezan a poñer o recheo: por primeira vez, as follas de ensalada lavadas, seguidas de anacos de filetes de pollo, tiras de pepino, un pouco ralado nun gran ralador de cenoria e cubos de aguacate como acabado. Todo o que queda é rolar o rolo e cortalo con todas as pezas convenientes.
Rollos de primavera con receita de polo
O papel de arroz que serve como "envoltorio" para os rolos de primavera véndese agora case todos os recunchos, en tendas con produtos chineses ou coreanos. Este sustituto da base de trigo que nos resulta familiar é máis dietético e, polo tanto, útil.
Ingredientes:
- aceite vexetal (para asar) - 4 elementos;
- Pechuga de polo hervida - 500 g;
- cebola verde - 1 rama;
- repolo - ¼ dunha col;
- cenorias - 1 peza;
- salsa "Barbecue" - ¼ st.;
- Salsa Worcestershire - a gusto;
- papel de arroz - 20 follas.
Preparación
Quemamos o aceite vexetal en fritura a 190 grados.
Mentres o aceite está quentando, prepare o recheo para rolos de primavera. Para iso, nun recipiente profundo, manteña as cebolas verdes picadas, a cenoria ralada e a repolo desfiado. O peito de polo cocido en auga salgada é dividido en fibras e tamén engádese á mestura de vexetais. Coloque a nosa espuma de recheo no medio da folla de arroz, cuxos bordos están manchados de auga. Move o rolo en tres lados cun sobre e despois rolo cun rolo normal. Os rollos de primavera elaborados con fritas de pollo ata a cortiza dourada crujiente son fritos e servidos con salsa "Barbecue".
Se contas calorías, os rolos non se poden fritir, pero serviron inmediatamente á mesa con salsa de soia. Bon appetit!