O rolo de polo con unha variedade de recheos é un aperitivo apetitoso que se verá ben en calquera mesa. Este tipo de comida vai impresionar aos invitados e por favor os domésticos, e non será difícil cociñalo.
Rodillos de peito de polo no forno
Ingredientes:
- filete de pechuga de pollo - 6 pezas;
- queixo - 150 g;
- Bacon - 150 g;
- ovo - 2 pezas;
- biscoitos e fariña - para aspersión;
- especias .
Preparación
Peixe de pollo lavado, promakivaem toalla, cortamos filetes, bater un pouco e aderezar con especias. A continuación, coloque cada peza de panceta, repartir as rodajas superiores de queixo e envolver a carne en rolos grosos. Afastámolos en fariña, entón baixámolos completamente no ovo azoutado de sal e espolvorear cun cracker ben esmagado. Coloque os rolos de peito de polo con touciño nunha bandexa de cocción, manchada de manteiga e cocer a unha temperatura de 180 graos e 40 minutos. Servimos o prato preparado, decorado con herbas frescas.
Rollos de peito de polo con queixo
Ingredientes:
- albahaca e perejil - 50 g;
- follas de tomiño - 1 colher de sopa. culler;
- pan de centeo - 5 rodajas;
- clara de ovo - 2 pezas;
- auga filtrada - 2 culleres de sopa. culleres;
- peito de polo - 10 pezas;
- xamón - 10 rodajas;
- Queixo suizo - 100 g;
- aceite vexetal;
- especias.
Preparación
Prepare primeiro todos os ingredientes. Para iso, envellecen as verduras frescas, picadas finamente e colócanse nun bol. Engade o pan desmenuzado e condimenta con especias. Bater as claras de ovo con auga e deixe de lado por un tempo ao carón. Cada metade de polo está disposto nunha bolsa de polietileno e bate cun martelo ou rolo. A continuación, cubrimos cada porción de carne cunha porción de xamón, queixo e engade o recheo verde. Dobre os espazos en branco en rolos, ponse cada un na mestura de ovos e espértao nun molde, untado con aceite vexetal. Ás o prato a unha temperatura de 180 graos ata que estea cocido. Antes de servir, cortar cada rolo en rodajas finas e decorar cunha rama de albahaca.
Rolo con peito de polo recheo de ameixas
Ingredientes:
- Filete de peito de pollo - 4 pezas;
- Prunes secas - 4 pezas;
- queixo feta - 60 g;
- bulbo - 1 peza;
- especias;
- aceite vexetal.
Preparación
Procesamos o bulbo, cortámolo en anacos pequenos e marróno sobre o aceite, botalo a gusto. As prunes son lavadas e esmagadas. O queixo amasa ben cun garfo e mestúrase con cebola e froitos secos. Cortar o filete oblicuamente en 3 partes e frotar con especias. Para cada capa de carne, engada unha pequena cantidade de recheo, dobra rolos axustados e dobra os dentes. Ás o prato nun horno precalentado durante 35 minutos ata que estea cocido.
Rodillo de polo con cogomelos
Ingredientes:
- pechuga de pollo - 1 kg;
- cogomelos frescos - 400 g;
- porro - 2 pezas;
- manteiga - 1 cucharadita;
- queixo - 2 rodajas;
- aceite vexetal;
- Bacon - 100 g;
- especias.
Preparación
Leeks leek melenko coitelo e passeruem nunha pota quente con aceite. Mentres tanto, lavamos