Pinchos de porco con limón e cebola

Un complemento habitual para a carne de kebab shish durante as escabeche - aneis de cebola que non só dan o sabor á carne de porco, pero tamén se fan suaves e doces logo de asar na froita, milagrosamente en harmonía co prato. Nas receitas, ademais das cebolas, o zume de limón incluirase no adobo e proporcionará carne preparada con suavidade e suculento.

Receita de Shashlik con limón, salsa de soia e cebola

Ingredientes:

Preparación

Fai unha mestura de zume de limón, salsa de soia, auga e manteiga. Puxémolo no lume e, despois de ferver, eliminamos e colgamos os aneis de cebola. Este último debe ser cortado de espesor, incluso pode espremer un pouco para extraer o máximo sabor deles. A adobada resultante debe arrefriarse antes de sumerxar a carne. O sabor da mestura equilibrarase ao bordo de azedo e salgado, pero se o sal da salsa de soia non será suficiente, engade un pouco de sal marrón uniforme incluso durante a marinada fervendo.

A carne de porco debe ser adobada durante 3 a 8 horas, dependendo do tempo que teña, pero, obviamente, canto maior sexa o tempo, mellor.

Marinada para kebab shish con limón e cebola

Esta marinada prepárase de forma moi sinxela: hai un pouco de zume de limón con cebola, herbas secas e motivos mediterráneos sorprendentes no prato preparado.

Ingredientes:

Preparación

Usando stupa na pasta, esfregue o ajo cunha pitada de sal marina, orégano seco e romeu. A pasta resultante é criada con zume de limón. Golpeamos a cebola cun liquidificador ao espumón, espárgache sobre gasa, espremer o zume e mesturalo coa base de adobo. A mestura resultante é vertida a carne de porco e deixa a carne para adobar por polo menos media hora.

Como marinar un kebab shish con limón e cebola?

Ingredientes:

Preparación

Porco cortado en cubos e colocado nun recipiente esmalte. Combinamos azucre de cana con curry e cilantro, espolvorear a mestura seca con carne, mesturar todo cos aneis das cebolas. Cortar finamente os Damasco secos e envialo ao porco xunto con tiras de casca de laranxa. Para que a carne permaneza gorda e suculenta, mestúrao con crema agria e, a continuación, por un aroma suave e aroma impresionante, vemos unha mestura de viño con zume de limón. Deixar a carne fresca por 4 horas antes de cociñar.

Kebab Shish marinado en cebola e limón en estilo asiático

Os asiáticos admiran moito a carne de porco, especialmente o sub-porco. A receita para esta marina foi tamén deseñada para usar este particular corte de carcasa, pero se non se diferenza no amor pola carne gorda, substitúeo con calma o sustituto cunha peza delgada, aínda será delicioso.

Ingredientes:

Preparación

Para a noite anterior á preparación proposta de kebab shish de porco con limón e cebola, cortar a carne e colocar en vasos profundos ou utensilios esmaltados. Para a carne, coloque aneis espesos de cebolas roxas, estirándose previamente coas mans.

Fregar o allo nunha pasta e mesturar con auga, soia, mel, manteiga, zume de limón e ralladura, e xenxibre ralado. Coa mestura resultante, verter a carne e deixala no frío durante toda a noite.