Hai moitas receitas para a preparación da ensalada "Caza". Vexamos algúns con vostede.
Ensalada "Caza" con champiñones
Ingredientes:
- manteiga - 10 g;
- champignons - 400 g;
- patacas - 5 pezas;
- cenorias - 1 peza;
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- xamón - 300 g;
- cebolas verdes;
- aceite de oliva - 3 culleres de sopa. culleres;
- mostaza - 1 colher de sopa. culler;
- Vinagre de mazá - 1 cda. culler;
- sal, azucre, pementa - a gusto.
Preparación
Cogomelos cortados en pratos, fritir en manteca e xenxibre. As cenorias e as patacas son fervidas nun uniforme, limpo e esmagado en cubos. Pimentos búlgaros cortados en anacos aleatorios e pallas de palla. Todos os compoñentes da ensalada mestúranse nunha ensaladera profunda e vertémosnos cun aderezo que estamos preparando con antelación: bata o vinagre de mazá, o aceite de oliva, a mostaza, un pouco de azucre, a sal e a pementa negra. Antes de servir, espolvoree a ensalada preparada con cebola verde finamente picada.
Ensalada de caza con pollo
Ingredientes:
- noces - 50 g;
- Prunes - 50 g;
- filete de pollo frito - 50 g;
- queixo - 15 g;
- cebola - 0.5 pezas;
- pepinos - 2 pezas;
- ovo - 1 peza;
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- col branca - 100 g;
- maionesa - para repostar;
- salsa de soia - ao gusto.
Preparación
Cortáronlle as tiras de ameixas, pementos, pepino e carne. As noces son esmagadas, deixando algúns núcleos completos para a decoración. O huevo ferver duro, fresco, limpar a cuncha e a metade dos tres nun pequeno ralador. A col blanca repollida. Agora preparamos a salsa para a ensalada: mestura o zume de limón, a maionesa ea salsa de soia. A continuación, espallar as capas de ensalada na seguinte secuencia: ameixas, carne, cebola, pepino, cebola con aderezo. Continuamos: pementa, queixo rallado, pepino, ovo, noces, engraxe a superficie con maionesa, espolvoreo con repolo, decorar con herbas e sementes enteiras de noces. Esta ensalada é boa para servir en cuncas de ensalada portado, parece bonito en lentes anchas ou kremankah transparente.
Ensalada "Caza" con carne
Ingredientes:
- carne de vaca - 300 g;
- cogomelos en conserva - 200 g;
- allo - 4 dentes;
- sal, especias - a gusto;
- mestura de ensaladas - 300 g;
- aceite de oliva - 30 ml;
- greens - se o desexa.
Preparación
Os champiñones adobados son arroxados nun colador e fervemos a carne con auga lixeiramente salgada ata que estean suaves. Mentres tanto, estamos a preparar un aderezo: en adobo de cogomelos, engade aceite de oliva e allo rallado. Picar a carne picada en rodajas finas, freír rápidamente a lume alto e poñela nun bol de ensalada. Engade unha mestura de ensaladas, champiñóns, encha o aderezo e mestura ben. Ensalada preparada "Caza" con carne colocada durante 30 minutos na neveira, e logo servida á mesa.
Ensalada "Caza" con salchichas
Ingredientes:
- fabas - 100 g;
- tomates - 3 pezas;
- salchichas de caza - 200 g;
- perexil - 20 g;
- penas de cebola verde - 70 g;
- maionesa - para repostar;
- sal a gusto;
- aceite vexetal - 30 ml.
Preparación
Beans pre-empapados por un tempo, mellor pola noite, despois lavados e postos para cociñar en auga lixeiramente salgada. As beans preparados son filtrados e colocados nun bol. Salchichas finamente cortadas en círculos e un pouco de fritura
Se che gustan as ensaladas de carne, entón por suposto probar as receitas de ensalada quente con carne e ensalada con xamón .