O equilibrio ácido-base para o corpo humano desempeña un papel importante. Determina como se producirán os procesos de dixestión, se o noso organismo pode aceptar comida de forma fácil ou "saír de lado". Na maioría das persoas, a acidificación prevalece, a proba, usando saliva ou orina, lévase a cabo con probas de proba de lume, a lectura normal oscila entre 7 e 7,5 pH.
Produtos acidificantes e alcalinizantes
Ademais do valor enerxético , aínda hai un indicador de carga de ácido. Os alimentos que conteñen unha gran cantidade de aminoácidos que conteñen xofre promoven a alta produción de ácido sulfúrico, as graxas orgánicas e os carbohidratos aumentan a acidez. O contido de sales de potasio, calcio e magnesio reduce a acidez.
Entender o sabor, que alimentos alcalizan o corpo duro. Para iso, vale a pena familiarizarse cos seus indicadores.
Produtos alcalinizantes e acidificantes
Deberíase tomar un alimento alcalino ao mesmo tempo que os excipientes.
Inclúen: azucre, feixón cocido, cereais, crema e queixo, froitos secos , ovos (especialmente proteínas), carne (moi aceitado e fígado de polo), peixe e marisco, doces, bebidas alcohólicas e refrixerantes.
Produtos acidificantes e alcalinizantes do corpo humano, paga a pena utilizar para observar a proporción de 1: 1, durante a enfermidade 1: 4. Así, é posible acadar un equilibrio ácido-base.
