Para diversificar a súa dieta e gozar dos últimos días, cando os calabacines están dispoñibles a un prezo accesible, recomendámoslles utilizalos en pratos pouco comúns e sorprendentemente sabrosos. Detalles do que preparar a partir de calabacín para cear nas seguintes receitas.
Cea de calabacín rapidamente e deliciosamente
A versión máis sinxela da cea de squash será unha cazola de verduras común. No marco da nosa versión, a amada sopra os calabacines e o queixo, que se complementa con especias e herbas.
Ingredientes:
- calabacín - 540 g;
- puñado de follas de albahaca;
- un puñado de cebolas verdes;
- nunha pitada de tomiño e allo secos;
- queixo brando - 360 g;
- queixo duro - 45 g.
Preparación
Os marrows divídense en rodajas e cortáronos pola metade. Mesturar os verdes de albahaca e cebola coas herbas secas de tomiño e allo. Engade ao queixo verdoso ralado e unha pitada de sal. Dispensar todo nun prato para hornear e espolvorear con queixo duro. Envía a cazola de calabacín ao forno durante media hora a 180 grados.
Ensalada de calabacines para cear
Se se adherente a unha dieta e de cando en vez pregúntome que se pode facer a partir de calabacín para cear e, a continuación, intente cociñar unha ensalada útil e inusual a partir de calabacín en bruto. Este prato de textura lixeiro e moi diverso é moi adecuado para a carne quente e os peixes.
Ingredientes:
- aceite de oliva - 55 ml;
- zume de limón - 30 ml;
- unha pitada de flocos de chile;
- calabacín - 490 g;
- un puñado de verduras de albahaca;
- puñado de piñóns ;
- Parmesano ralado - 30 g.
Preparación
Comezar cun curativo simple, combinando o zume de limón, o aceite de oliva, o sal e os chiles. Coa axuda dunha cortiza, cortar a calabacín con cintas finas, mesturar con verduras e noces de albahaca. Engadir aderezo de ensalada e espolvorear con parmesano antes de servir.
Vkusnjatina a partir dunha medula vexetal - churrastadas magníficas para unha cea
A calabacín na mestura de chuleta non só contribuirá a aumentar o rendemento do prato, senón que tamén fai que as chuletas de pollo secas dos filetes de pollo son moito máis suculentos e espazos.
Ingredientes:
- filete de pollo - 530 g;
- calabacín - 130 g;
- dentes de allo - 1 peza;
- cebolas verdes - 2 plumas;
- pizca de pimentón;
- puñado de perejil verde.
Preparación
Prepare a carne picada do filete de polo e mesturala con ralado e ben espremido de calabacín líquido excedente. Engade un allo chapado de allo, verdes e paprika, non se esqueza de sal. Forme as chuletas do tamaño desexado e fríache ata que estea listo.
Guisado do calabacín para cear
Ingredientes:
- cebola - 140 g;
- allo - 3 dentes;
- calabacín - 440 g;
- tomates - 290 g;
- cogomelos - 320 g;
- unha pitada de herbas provenzales secas.
Preparación
Prepare os aneis de cebola frita, engade cogomelos e allo. Cando o exceso de humidade do cogumelo se evapora, pon calabacín e agarde ata que as pezas se marquen lixeiramente. Sazonar o prato con herbas e sal e engadir cubos de tomate fresco. Unha vez que os tomates están dispersos na salsa, o cocido está listo.
Tortitas de squash para cear
As panquecas de squash parecen ser unha excelente opción para o almorzo, pero tamén se adaptan ben a unha cea, converténdose nunha excelente compañía de pratos e ensaladas.
Ingredientes:
- calabacín - 480 g;
- fariña - 95 g;
- ovos - 2 pezas;
- un puñado de cebolas verdes;
- aceite vexetal para fritir.
Preparación
Despois de frotar calabacín, condimentar con sal e deixalo por un par de minutos, coidadosamente retirando o exceso de humidade. Mestura calabacín con ovos e fariña, engade verduras e proceda inmediatamente a panqueques asados. Despois de quentar un par de cucharadas de aceite vexetal, pór as porcións da mestura de calabaza para formar unha cortiza crujiente, e logo poñela nas servilletas para absorber o exceso de graxa.