Os pratos do pan de pita están preparados de xeito rápido e sinxelo, teñen moitas receitas que todos poden reproducirse facilmente. Ademais de rollos simples, como shawarma, cociñar todo tipo de tortas, pizza, khachapuri e ata strudel non será peor que o clásico.
¿Que podo cociñar a partir de pan de pita?
Un delgado bolo armenio demostrouse na preparación de todo tipo de lanches rápidos e sinxelos. Receitas de Lavash simple e beshohlotnye, crear algo para un lanche, incluso un colega pode.
- Bocadillos de pan de pita con recheo - o máis sinxelo, que pode cociñar a partir dun pequeno número de ingredientes. En un bolo envolto vexetais, carne, peixe ou chourizo.
- As empanadas, os sobres ou o khachapuri están feitos con diferentes recheos e cociñados en lados rosados no forno ou asados nunha tixola.
- O pastel de lavash pertence á categoría de pratos "preguiceiros". Coa axuda de tortas planas pode crear unha torta georgiana, lasaña, pizza ou strudel.
A receita do rolo Lavash
A forma máis fácil e máis común de usar bolos armenios é facer un rolo lavash con salmón. Este excelente lanche se serve na mesa do buffet, dividindo o paquete co recheo en segmentos. Serve tales pratos de lavash logo da impregnación e refrixeración durante unha hora. Co pez, combine pepinos, queixo e verduras.
Ingredientes:
- Lavash - 1 folla;
- mascarpone - 200 g;
- eneldo - 50 g;
- salmón - 200 g;
- follas de leituga - 50 g.
Preparación
- Mestura mascarpone con eneldo picado.
- Pour lavash cream-chizom.
- Separe as follas da ensalada.
- Separa o peixe, cortaras.
- Rodar o rolo.
Pita do pan de pita no forno
A pizza de lavash é un delicioso prato, no que o papel principal é o recheo. Tendo en conta que este trato non é bastante tradicional, o recheo tamén se pode facer inusual - en vez de salchicha ou outros ingredientes da carne, usar cámara e feta substituto de queixo duro. Cámara preparada con antelación en auga salgada.
Ingredientes:
- lavash fino - 1 folla grande;
- feta - 150 g;
- queixo duro - 100 g;
- Camarón pequeno (cocido) - 200 g;
- salsa de tomate - 150 ml.
Preparación
- Nunha tixola separamos o pan de pita, engrasa unha media folla cun pouco de salsa e bágoa con queixo duro, cubra coa segunda metade.
- Lubricar a salsa restante, distribuír as gambas e domar a feta.
- Os pratos para hornear a partir de lavasa fina durarán 15 minutos a 200 grados.
Lasanha de pan de pita con carne picada - receita
Se non fose posible comprar pasta, a lasaña do lavash con carne picada gardará a situación. A base do sabor tradicional crea bechamel, que todos poden facer. Tendo en conta a preparación da salsa para a creación do prato tardará aproximadamente unha hora. Para que a pita non se esmagalle, non esaxere con salsa, é mellor engadir máis queixo.
Ingredientes:
- lavash fino;
- forcemeat - 400 g;
- tomate - 2 pezas;
- cebola - 1 peza;
- allo - 1 dente;
- queixo duro - 300 g;
- eneldo, albahaca - 50 g;
- sal, pementa;
Para salsa:
- fariña - 1 colher de sopa. l;
- leite - 200 ml;
- manteiga - 50 g;
- Muscat, sal.
Preparación
- Ferva a tixola nunha tixola ata cremosa.
- Tira a manteiga, fúndea, vese en leite, estace con sal e noz moscada.
- Cociña ata espesar, deixando de lado.
- Cebola Spasseruyte, engade carne moída, sal, pementa e botar allo, cociña ata que estea cocido.
- Lavash corta segmentos, igual á forma de cocción.
- Distribúe todos os ingredientes, estendendo o pan de pita con salsa, distribuíndo o recheo eo queixo.
- Cubra a capa superior do pan de pita con salsa e marrón o queixo.
- Ás por 30 minutos a 200.
Pan de pita con raias
Un strudel feito de pan de pita con mazás no forno é unha reposición digna e rápida das clásicas. Engade máis variedade de froitos secos, farán a delicia inesqueciblemente deliciosa. En só media hora, tendo en conta a preparación do recheo, estará listo un exquisito rolo, o cal é suficiente para seis amantes de panificação doce.
Ingredientes:
- lavash thin - 1 pc;
- migas de pan;
- manteiga - 70 g;
- ovo - 1 peza;
Recheo:
- mazás - 3 pezas;
- améndoas, avellanas, cacahuetes e noces - 1 puñado cada;
- canela - 2 culleres de té;
- azucre de cana - 2 culleres de sopa. l.
Preparación
- Cortar as mazás cun dado e gardar nunha tixola.
- Agregue o azucre, agarde ata que se derrita.
- Xoga noces trituradas, canela, mesturar, reservar.
- Grella Lavash con aceite, marrón con pan.
- Distribúe o recheo, arrinque o rolo, colóquea en forma.
- Lubricar co ovo e asar durante 20 minutos a 200.
Pan de pita ragged con queixo cottage
O pan de pita irregular é un prato rápido, que é máis parecido a unha cazola. Con queixo cottage, podes hornear un deleite tanto nunha versión de sobremesa como nun bar de aperitivos, dependendo da ocasión en que queres crear unha delicia. Para unha torta rica, necesitaranse moitos greens diferentes, queixos duros e allo.
Ingredientes:
- lavash - 3 follas;
- ovo - 1 peza;
- queixo cottage - 300 g;
- eneldo, perexil, cebola verde - 70 g;
- queixo duro - 150 g;
- allo - 1 dente;
- sal.
Preparación
- Mesturar o queixo cottage con herbas picadas e allo, sal.
- Separe un lavash na bandexa de cocción.
- Despeje os dous panes restantes de forma arbitraria.
- Na forma distribuír as capas do recheo, cubrindo unha capa de tortillas esparcidas. Repita as capas ata que se esgoten os ingredientes.
- A etapa final do prato é unha capa de pan de pita, a graxa con ovo, o queixo marrón e cocer durante 30 minutos a 200.
Pita pan
É conveniente tomar deliciosos triángulos de lavash cun recheo para un lanche. O prato prepárase rapidamente e, como recheo, podes utilizar os teus produtos favoritos: salchicha, queixo, carne picada ou doce - froita ou queixo cottage. Están douradas nun forno ou nunha tixola, resultando nunha casca crujiente.
Ingredientes:
- Lavash - 1 folla;
- xamón - 200 g;
- queixo duro - 150 g;
- iogur - 2 culleres de sopa. l.
Preparación
- Jamón cortado nun cubo, reixa de queixo.
- Corte o pan pita en tiras longas de 10 cm de ancho, engrapo cada un con iogur.
- No bordo da franxa, retrocedendo desde a esquina exterior, reparte unha cullerada de xamón e queixo.
- Cubra o recheo cunha esquina, continúa dobrando nun triángulo, usando toda a tira de pan de pita.
- Escurecer nunha tixola.
Lazy achama de lavash
Aqueles que non lles gusta confundir coa preparación de masa, acacia de lavash igual. O prato é rico, saboroso e moi similar ao tradicional pastel xeorxiano. A partir de ingredientes sinxelos será delicioso, cuxa preparación non tardará máis dunha hora. Serve o prato moi quente.
Ingredientes:
- lavash - 2 follas;
- suluguni, brynza, queixo duro - 150 g;
- ovos - 3 pezas;
- kefir - 150 ml;
- crema de leite - 50 g;
- allo - 2 dentes;
- eneldo - 20 g;
- manteiga - 50 g.
Preparación
- Tres tipos de queixo, reixa.
- Mestura dous ovos con iogur, verduras picadas, allo e queixo. Mesturar
- Na forma, esparza o pan de pita unha soa capa para que os bordos colgan.
- Distribúe unha parte do recheo, cubra cunha folla de corte do segundo lavash. Engada as capas ata que remate o recheo.
- Cubra con bordes colgantes.
- Mestura o ovo con crema agria e aceite a superficie do bolo.
- Estender os anacos de manteiga e cocer durante 25 minutos a 200.
Shawarma de lavash na casa
Shavarma de lavash - un prato favorito da maioría dos fans de fast food. Podes facer roulets cun recheo na casa, incluídos os ingredientes útiles na composición. Deixar a carne de polo tradicional, unha pequena selección de verduras e unha salsa por si mesmo, haberá unha tatuaxe moi útil. As dúas follas estarán feitas a partir dunha folla.
Ingredientes:
- Lavash - 1 folla;
- filete de pollo - 400 g;
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- cebola de ensalada - 1 peza;
- suluguni - 200 g;
- pepino fresco - 1 pc;
- salsa de tomate, maionesa - 2 cucharadas;
- sal, pementa, curry, lúpulo-suneli.
Preparación
- Cociña o pollo frito con sal e curry.
- Mestura salsa de tomate e maionesa, lúpulo-soleil.
- Pour a salsa lavash.
- Distribúe o pollo, pementa e pepino, aneis de cebola e queixo rallado.
- Rodar o rolo e marrón nunha tixola.
Pan de pita de Khachapuri con queixo
É moi fácil cociñar khachapuri de lavash. Neste prato, o principal é o recheo. Está feita a partir de varios tipos de queixos coa adición de queixo cottage e unha abundancia de verduras diversas: eneldo, cilantro, albahaca. Cepille os produtos nunha tixola ou no forno e serve quente. Se o desexa, pode espolvorear a superficie con sementes de sésamo.
Ingredientes:
- lavash - 2 follas;
- suluguni - 100 g;
- queixo cottage - 100 g;
- queixo duro - 100 g;
- greens - 50 g;
- sésamo;
- xema
Preparación
- Lavash divídese en 4 partes.
- Todos os queixos rezan, mesturan con verdes.
- Distribúe o recheo en cada folla de pan de pita, doblegue cun sobre, graxa con xema de sésamo e rolo.
- Hornea khachapuri durante 15 minutos a 200.