Non se pode decidir sobre o recheo da pizza? Aproveite as nosas receitas e prepare un recheo para a cocción casera de repolo. Esta é a opción máis gañadora, sempre relevante e popular.
Relleno moi sabroso para tortas de repolo fresco con ovo
Ingredientes:
- col fresca - 1,2 kg;
- ovos de polo - 6 pezas;
- manteiga - 50 g;
- cebola (se o desexa) - 50 g;
- pementa negra a gusto;
- sal a gusto.
Preparación
Primeiro de todo, poñemos os ovos de pollo nun guiso e, sen perder tempo, repolo o repolo. Despois de dez minutos de ovos fervendo mergullar por un minuto na auga xeada, e logo limpar e cortar en cubos. Na tixola, disolvemos a manteiga, pasamos as cebolas cortadas en cubos (é posible sen el), espallamos a repolo e frítaa ata a metade listo, mexendo. A continuación, engade sal, pementa negra molida, ovos picados, mestura e soprado baixo a tapa ata que estea suave. Se o desexa, pode engadir unha pequena cantidade de salsa de tomate e verduras frescas picadas de melenko.
Recheo delicioso para tortas de sauerkraut
Ingredientes:
- col, azedo - 450 g;
- cenorias - 100 g;
- cebola - 100 g;
- azucre granulado - 5-10 g ou a gusto;
- pementa negra a gusto;
- aceite vexetal refinado.
Preparación
En aceite refinado Calefacción, pasamos as cebolas e as cenorias previamente limpos e picadas, a continuación, espárallo o chucrut, engade o azucre e a pementa negra molida ao gusto e cocido nun lume de baixa intensidade, mexendo durante vinte a trinta minutos. Se o chucrut é excesivamente ácido, pode pre-lavar con auga fría e deixar escorrer.
Moitas veces as amas de casa preparan un recheo dunha mestura de chucrut e repolo fresco. Para iso, a repolo recientemente picado fréxase en aceite noutro recipiente case ao preparado, aderezado con sal e pementa, e despois mestúrase con chucrut e frígase xuntos uns minutos máis.
¿Como cociñar un delicioso recheo de repolo con cogomelos?
Ingredientes:
- col fresca - 1,2 kg;
- champiñones frescos - 300-400 g;
- aceite refinado - 100 ml;
- cenorias - 120 g;
- pementa negra a gusto;
- sal a gusto.
Preparación
Champignons lavados, dar un dreno, cortar en pratos e frite ata que estean completamente cocidos nunha tixola con aceite vexetal. Entón extraemos a masa de cogomelos nunha tixela, e botar un pouco máis de aceite na tixola e espallar as zanahorias raladas e as repolo desfiado. Condimentar verduras a lume moderado ata que estean suaves, temperado con sal e pementa, engade cogumelos fritos, repousar uns minutos máis no lume, retire do lume e deixe arrefriar.