Moitas veces ocorre que ao preparar pratos os ingredientes certos non están dispoñibles. Entón, as receitas alternativas chegan á axuda, utilizando outros compoñentes. Así, por exemplo, pode asar panqueiques sen leite, que non será peor que auténtico e estará satisfeito coas excelentes características de sabor.
¿Como facer tortitas sen leite?
Decorar o seu prato favorito utilizando calquera base excepto a lechería, necesitará seguir regras básicas simples que axudarán a acadar o resultado desexado:
- A masa para panqueques sen leite tamén está preparada elemental, como a clásica: é necesario mesturar todos os compoñentes nunha certa orde, tendo en conta as proporcións necesarias.
- Na maioría dos casos, engádense ovos á base, que se baten un pouco.
- Antes de interferir coa fariña, o azucre ea sal deben estar completamente disoltos na base líquida.
- A cantidade de masa de harina pode variar en función do espesor desexado dos produtos acabados.
- Os grumos existentes rompe cun mesturador ou batidor, engadindo aceite vexetal ao final do lote.
- Para fritir, use unha tixola de panqueiro ou unha tixola de ferro fundido cun fondo groso, que se engrasca un pouco.
- Unha pequena porción da masa é vertida no centro do recipiente, distribuída ao fondo e dourada por ambos lados.
Receita para tortitas sen leite no auga
Os que aínda non saben se é posible facer tortitas sen leite son tan sabrosos, ruddy e deliciosos, paga a pena cumprir esta receita e disipar completamente as súas dúbidas. Dada a simple composición e rendemento da receita, a delicadeza sorprenderá con excelentes características. O segredo é o uso de auga fervida, o que fai que a estrutura dos produtos sexa porosa e ventilada. En só 50 minutos, estará listo un tratado para catro.
Ingredientes:
- auga - 500 ml;
- ovos - 3 pezas;
- aceite vexetal - 3 culleres de sopa. culleres;
- azucre - 2 culleres de sopa. culleres;
- fariña - 1,5 vasos;
- sosa - 1/3 dunha culler;
- sal, graxa para fritir.
Preparación
- Os ovos son batidos con azucre e sal.
- Continuando a traballar como mesturador, Despeje un vaso de auga morna, Despeje a harina e rompe todos os grumos.
- A continuación, coloque un vaso de auga fervendo, que se pre-mestura con refrixerante.
- Engade o aceite á base e deixa reposar durante 20 minutos.
- As tortitas son douradas en auga fervida sen leite nunha tixola quente.
Receita de panqueiques finos sen leite
Esta receita simple para panqueiques sen leite, que non require probas adicionais. Levará só media hora para implementala e kefir úsase como base. Os produtos non son tan porosos como no caso anterior, pero non son menos suaves, tenros e sabrosos. A densidade da masa pódese axustar ao seu gusto, facendo panqueiques máis espesos ou delgados , que poden ser alimentados por catro comedores.
Ingredientes:
- kefir - 500 ml;
- ovos - 3 pezas;
- aceite vexetal - 3 culleres de sopa. culleres;
- azucre - 2 culleres de sopa. culleres;
- fariña - 1,5 vasos;
- po de cocción - 1 cucharadita;
- sal, graxa para fritir.
Preparación
- Para ovos golpeados con azucre e sal, Despeje nun terzo de kefir, Despeje un lote de fariña cun po de cocción e mestúrao.
- Despeje o residuo de kefir, manteiga e látego un pouco.
- Ás panqueiques finos sen leite nunha panqueca quente.
Panqueiques sen leite e iogur - receita
Aínda que cociñas panqueiques sen leite e kefir, sen usar trucos de auga morna, podes obter un bo sabor de produtos que son os mellores para enchelos cunha variedade de recheos . Esta receita non inclúe o po de cocción, o sabor apenas capturado de que no prato preparado non lle gusta a todos. En só 30 minutos podes preparar unha delicia para 4 persoas.
Ingredientes:
- auga - 500 ml;
- ovos - 3 pezas;
- aceite vexetal - 3 culleres de sopa. culleres;
- azucre - 2 culleres de sopa. culleres;
- fariña - 1,5 vasos;
- sal, graxa para fritir.
Preparación
- Os ovos son salgados e azoutados coa adición de azucre.
- Verter a harina e remover de novo.
- Finalmente, vértese en auga, aceite, mestura.
- Ás panqueiques sen leite de forma tradicional nunha tixola calada e engraxada.
Crepes en crema agria sen leite
A continuación, aprenderás a preparar panqueiques sen leite en crema agria. Neste desempeño, o prato é perfumado, ten unha estrutura tenra agradable e sabor armonioso. Os produtos poden ser deseñados como finos e máis magníficos, aumentando a porción de fariña utilizada. O pracer e as propiedades nutricionais das viandas, que se poden alimentar o suficiente para seis persoas.
Ingredientes:
- crema agria - 250 g;
- auga - 500 ml;
- ovos - 3 pezas;
- aceite vexetal - 50 ml;
- azucre - 50 g;
- fariña - 300 g;
- sosa - 1 cucharadita;
- sal, graxa para fritir.
Preparación
- Para ovos batidos con azucre e sal, coloque a crema azedo, Despeje auga e mestura.
- A fariña tamizada é interposta por partes.
- Introduza a manteiga na masa e asar con panqueque sen leite de forma tradicional.
Pancakes en mayonesa - receita sen leite
Esta versión da preparación dos produtos pode ser intrigante e asustar. A razón para iso é a utilización de produtos non convencionais para a receita clásica do produto. As panqueiques en maionesa sen leite resultan ruddy, encaixes, nutritivos e teñen un sabor agradable e suave. Da cantidade especificada de produtos deberían ser 6 porcións de golosinas.
Ingredientes:
- auga 750 ml;
- maionesa - 100 g;
- ovo - 1 peza;
- aceite vexetal - 3 culleres de sopa. culleres;
- azucre - 2 culleres de sopa. culleres;
- fariña - 3 cuncas;
- soda reparada - ½ cucharadita;
- sal, graxa para fritir.
Preparación
- Batida con azucre e sal, engade ovo e maionesa a auga morna e mestura.
- Despeje porcións de fariña, engade refrixerante, vértese en aceite, unha vez máis mestúralo todo.
- Ás panqueiques delgados.
Comer panqueiques sen ovos e leite
As panqueques sen leite, a receita que se presenta a continuación, non conteñen compoñentes de orixe animal, pódense decorar e servir na mesa durante o xaxún ou coma unha saborosa comida vegetariana. Ademais, os produtos caracterízanse por un menor contido calórico que outras variacións e serán recibidos con entusiasmo polos que ven a figura.
Ingredientes:
- auga - 500 ml;
- fariña - 1,5 vasos;
- aceite de xirasol - 50 ml;
- azucre - 1 colher de sopa. culler;
- Soda de vinagre reembolsado - 1/3 cunca.
- sal, graxa vexetal para fritir.
Preparación
- En auga morna, o azucre eo sal son disoltos.
- Mestura porcións con fariña, engade refrixerante e manteiga.
- Ás panqueques de lentón sen leite na tixola de graxa engrasada.
Pancakes en auga carbonatada sen leite
As panqueiques preparadas correctamente sobre auga mineral , unha receita sen leite que se describe a continuación, estará satisfeita con excelentes calidades de sabor. As burbullas de gas fan marabillas e milagrosamente flúen a base, facéndoa máis aireada e tenra. Incluso os fagots estarán satisfeitos co resultado. Para facer 4-5 porcións de viandas cómpre pagar só media hora.
Ingredientes:
- auga carbonatada - 500 ml;
- ovos - 5 pezas;
- fariña - 300 g;
- aceite vexetal - 5 culleres de sopa. culleres;
- azucre - 2 culleres de sopa. culleres;
- soda reposto - ½ cucharadita;
- sal, graxa para fritir.
Preparación
- Bata a escuma con ovos de azucre e sal.
- Mestura auga mineral, fariña e sosa e manteiga.
- Hornea produtos nunha pancake de aceite quente.
Pancakes en cervexa sen leite
A receita de panqueques sobre cervexa sen leite realízase en cuestión de minutos, eo resultado supera todas as expectativas. Os produtos son suaves, brandos e teñen un sabor incomparable sutil. A presenza de alcohol na receita da masa en produtos acabados non se sente en absoluto, senón que se reflicte mellor nas súas características. En 30 minutos podes comer abundante deliciosa comida de catro.
Ingredientes:
- cervexa lixeira - 500 ml;
- ovos - 3 pezas;
- aceite vexetal - 3 culleres de sopa. culleres;
- azucre - 2 culleres de sopa. culleres;
- fariña - 250 g;
- sal, graxa para fritir.
Preparación
- Os ovos batidos con azucre e sal mestúranse con cervexa, fariña e manteiga.
- Ás panqueiques de cervexa sen leite nunha tixola aceitada.