Amas de casa modernas apreciarán as receitas propostas de remolacha nos bancos para o inverno. Esta colleita aforrará moito tempo para cociñar a borscht ou a remolacha no out-season e encher o prato con sabor fresco de verán.
Como preparar o abastecemento de combustible para a remolacha en bancos para o inverno?
Ingredientes:
- remolacha comedor - 2 kg;
- tomates - 950 g;
- cenorias - 950 g;
- cebola - 1,1 kg;
- allo - 4-5 cabezas ou a gusto;
- pimienta búlgara doce - 450 g;
- aceite refinado vegetal - 350 ml;
- verduras frescas - 280 g;
- vinagre 9% - 175 ml;
- sal - 140 g;
- azucre granulado - 320 g.
Preparación
Os meus tomates, eliminamos os tallos, corremos en varias partes e pasamos por un moedor de carne. A remolacha lavada e as zanahorias son limpas e deixan pasar un gran ralador. Ademais, limpamos e finamente picamos a cebola eo allo e eliminamos a pimienta búlgara do pemento e a caixa de sementes e muíla con palla. As herbas frescas limpas e secas deberanse picar levemente cun coitelo afiado.
Mestura todos os ingredientes preparados nun recipiente de esmalte profundo, engade sal, azucre, aceite vexetal sen olor, vinagre e deixe separar o zume durante aproximadamente unha hora e media.
Pasado o tempo, espallamos a remolacha segundo os frascos secos previamente lavados, cobre-los con cubertas e determina un recipiente con auga para que cubra as latas sobre as perchas. Colocamos a construción no prato, quéntase a ferver e manteña contadores de medio litro por vinte e un litro de trinta minutos. A continuación, selamos os frascos coas tapas de remolacha, deixámolos arrefecer invertidos e, a continuación, determinámolo para o almacenamento nas tarugos restantes.
Colleita de remolacha para o inverno en latas sen esterilización - receita
Ingredientes:
- mesa de remolacha - 1,5 kg;
- tomates - 1,5 kg;
- cenorias - 1 kg;
- cebola - 1 kg;
- pimienta amarga de pequeno tamaño - 2 pezas;
- pimienta búlgara doce - 1 kg;
- aceite refinado vegetal - 500 ml;
- verduras frescas - 250 g ou a gusto;
- vinagre 9% - 125 ml;
- sal - 120 g;
- azucre granulado - 50-75 g.
Preparación
Para preparar a preparación desta receita inicialmente preparariamos as verduras correctamente. As remolachas e as zanahorias son limpas e deixan pasar un ralador. As pimientas búlgaras e amargas se salvan dos pedicelos e as sementes e as pallas trituradas e a cebola pelada é cortada en cubos ou medio aneis. Os tomates son meus e espréxanlle o zume ou torce-los cun moedor ou liquidificador de carne.
Nun recipiente de esmalte profundo, vertemos aceite vexetal, primeiro poñemos as cebolas, patámolo un pouco, engadimos a cenoria e, despois de cinco minutos, botámoslle remolacha, pementos búlgaros e amargos e derramar tomate. Tamén sazonar a masa con sal, azucarar, verter o vinagre, tirar as herbas frescas previamente picadas e poñelas nun lume moderado durante cincuenta minutos.
Na preparación, vemos unha peza de traballo en quente en frascos secos previamente esterilizados , seléxase con tapas esterilizadas e enrole os recipientes ata que estea completamente arrefriado, converténdoos antes de subir de fondo.
O boleto da seguinte receita é perfecto para preparar remolacha ou converterase nunha excelente ensalada de merienda.
Como rolar unha ensalada de remolacha para o inverno?
Ingredientes:
- remolacha comedor - 1.7 kg;
- tomates - 0,7 kg;
- cenorias - 07 kg;
- cebola - 0,7 kg;
- mazás Antonovskie - 0,7 kg;
- pementa búlgara doce - 0,7 kg;
- aceite refinado vegetal - 250 ml;
- greens frescos (opcional) - a gusto;
- vinagre 9% - 100 ml;
- sal - 100 g;
- azucre granulado - 280 g.
Preparación
As cenorias previas e peladas, a remolacha e as mazás rállanse nun gran ralador e colócanse nun recipiente de esmaltabilidade. Engade as cebolas e os pementos pelados e picados, así como os tomates pelados e cortados. Determine o recipiente cunha ensalada no lume, engade sal, azucre e cociña logo de ferver a lume baixo por vinte minutos. A continuación, despeje o vinagre, engade as herbas frescas finas picadas (se o desexa), detén o lume por cinco minutos máis e ponse inmediatamente en frascos limpos e secos. Poñámolos nun recipiente con auga quente e esterilizar os recipientes de medio litro vinte e un litro de trinta minutos.