O corpo humano constantemente necesita vitaminas, xa sexan verán, primavera, inverno ou outono. Pero se no verán non se suscita este problema, porque hai tantas verduras e froitas frescas, entón só no inverno-primavera con isto hai dificultades. Pode, por suposto, beber complexos vitamínicos farmacéuticos, pero pode recordar sobre os zumes vexetais recentemente espremidos, é a partir destes vexetais que se cultivan na súa rexión natal e os beneficios neles, respectivamente, máis que nas importacións. Como cociñar un zume de vexetais delicioso e saudable a calquera hora do ano, xa vos diremos agora.
Sucos de vexetais recén espremidos - receitas
Parecería que pode ser máis sinxelo que preparar zume: colocamos vexetais no espremedor, un par de segundos e o zume está listo. Pero aquí hai algúns segredos, utilizando os cales, pode obter o máximo beneficio e sabor da bebida.
Primeiro de todo, preste atención ao feito de que, para a preparación do zume de vexetais recentemente espremido, só se debe usar froitas frescas maduras e non danadas na casca. Se non está seguro da orixe dun vexetal, elimine unha capa máis espesa de casca do habitual, porque acumula un máximo de toxinas.
Non se recomenda engadir sal e pementa a zumes de verduras: as especias reducen as súas propiedades útiles. É mellor engadir un pouco de allo, os beneficios serán moito máis e o sabor resultará máis saturado. Para usar estas bebidas é desexable inmediatamente despois da preparación, xa que se deterioran rápidamente.
Os zumes de zanahoria , tomate e cabaza adóitanse consumir en forma pura, pero, por exemplo, o zume de repolo ou de remolacha non só ten un sabor desagradable, pero son nocivos na súa forma pura. Polo tanto, agora contaremos varias opcións para combinar verduras para preparar zume:
- para reducir o peso - as zanahorias e as espinacas nunha proporción de 5: 3 ou cenoria, remolacha e pepino - 10: 3: 3;
- para fortalecer o sistema nervioso - follas de apio (3 fardos), tomate (metade), repolo (100) g;
- cando o insomnio - cenoria - 5 pezas; repolo - 3 follas, perejil - paquete;
- para mellorar o metabolismo - cenoria, remolacha, raíz de apio, cabaza - 2: 1: 1: 1.
Ademais, podes preparar zume de caranguexo (1: 1) ou zume de remolacha (7: 3).
Damosche as receitas máis comúns de zumes de verduras. Use sempre que sexa posible os legumes estacionais cultivados na súa área e obter o máximo beneficio.