Nas baldas pode atopar unha gran variedade de espíritos, incluíndo unha variedade de tinturas. Pero, como se sabe, os tintes e outros aditivos adoitan usarse en lugar de ingredientes naturais na súa produción. Agora contaráselles as receitas de auto-preparación da tintura de cranberry.
Tintura de arándano con alcohol na casa
Ingredientes:
- cranberry - 1 kg;
- alcohol - 1 l;
- area de azucre - 500 g.
Preparación
Baixas de cranberry enroladas xiren nun molinillo de carne ou grindas nun liquidificador. Poñemos a masa nun frasco, verteo en alcohol, mestura ben e cubre firmemente o frasco cunha tapa. Insistimos uns 14-15 días nun lugar escuro e escuro. A bebida resultante é filtrada a través dunha peneira, e outra vez a través da gasa, dobrada en varias capas. Engade azucre, mestura, pecha e insiste outra semana. A tintura preparada vértase en botellas limpas e colócase nun lugar fresco. Podes almacenalo durante uns seis meses.
Como facer tintura de cranberry no vodka?
Ingredientes:
- vodka - 500 ml;
- cranberry - 1 vaso;
- azucre - 1 cunca;
- auga 100 ml.
Preparación
Os arándanos son ordenados, lavados e arroxados a un colador, e logo fregarémolos cun liquidificador. Poñemos as patacas puré resultantes nun frasco, colóquea con vodka e péchase firmemente. Deixar os días por 10, pero non esqueza mesturar todos os días. A continuación, filtra. Na cacerola derramar o azucre, verter a auga, revolver e deixar ferver a lume baixo. Cando o azucre se disolve, ferva o xarope durante uns 10 minutos. Agora o xarope reflíctese e vese na tintura previamente obtida. Mestura ben e limpa nun lugar fresco. A bebida estará lista para usarse ao día seguinte. E se ten a paciencia de esperar un par de semanas, o sabor da tintura de cranberry cociñado na casa será aínda mellor: máis intenso e máis nobre.
Tintura de arándano en alcohol instantáneo
Ingredientes:
- cranberry - 1 vaso;
- azucre - 1 cunca;
- alcohol - 1 vaso.
Preparación
As bagas de cranberries están cheas de auga fervendo e saen por 5 minutos. As bagas quedarán suaves e algunhas incluso se romperán. Fusionamos a auga, engadimos azucre ás froitas e frotamos ata unha masa homoxénea. A mestura resultante é vertida con alcohol e nun lugar cálido deixamos o reloxo aos 12. Despois diso, vertemos a tintura nunha pota e quemar a masa só ata que o azucre se disuelva; non é necesario ferver, de xeito que o alcohol non se evapore. Entón, agora a tintura é arrefriada, filtrada e vertida nunha botella: a bebida está completamente listo para o seu uso. Pero sae bastante forte. Se queres obter algo máis débil, entón a tintura ao teu gusto debe diluírse con auga.