Kissel é unha antiga bebida rusa. Foi sempre respectada xa que ten un efecto beneficioso sobre o sistema dixestivo debido á súa consistencia envolvente. Esta bebida é moi útil para aqueles que sofren varias enfermidades do estómago. Agora nas prateleiras das tendas pódese atopar gelatina preparada, que é fácil de encher con auga quente. Pero todos sabemos que só os produtos feitos na casa son realmente beneficiosos.
Neste artigo imos contarche como cociñar a gelatina de limón. Deste xeito, obtemos un beneficio dobre, xa que as limóns aínda son ricas en vitamina C. Esta bebida nunha forma quente adoece perfectamente nunha noite de inverno e nun arrefriado refrescarase durante o verán.
Jalea de limón con crema batida
Ingredientes:
- auga 1.6 litros;
- limóns - 3 pezas;
- azucre - 4 culleres de sopa. culleres;
- almidón de pataca - 0,5 cunca;
- crema - 120 ml;
- menta - 3 ramas.
Preparación
Con limóns limparemos o ronquido e tres nalgúns pequenos ratos e espremeremos o zume da pulpa. 1,5 litros de auga mesturados con 2 culleres de sopa de azucre, agregue o ralladura de limón e ferva a mestura durante 10 minutos despois de ebulición. O xarope resultante é filtrado, vertido no zume de limón e de novo troceado. O almidón é criado en 100 ml de auga e mexendo constantemente, vértese lentamente no xarope. Axiña que o Kissel comeza a engrosar, eliminámolo do lume. Mestura a crema con 2 culleres de sopa de azucre por uns 15 minutos. Xelea de limón servida nunha kremanka, decorada con nata e follas de menta.
¿Como cociñar gelatina de limón con mazás?
Ingredientes:
- auga - 1 l;
- azucre - 4 culleres de sopa. culleres;
- almidón de pataca - 1 colher de sopa. culler;
- mazás - 1 peza;
- limóns - 1 pc.
Preparación
A auga ponse ao lume e ferva, engade as mazás rebanadas, a ralladura ralada e o azucre. Cando as mazás sexan suaves, colar a marmelada. O almidón é mesturado en 100 ml de auga, vértese unha mestura de amidón no peto cun goteo fino, mexendo constantemente. Leve a xelea a ferver, ferva por uns 30 segundos e apaga o lume, a marmelada está lista.
A receita de marmelada de laranxa-limón
Ingredientes:
- laranxa - 1 peza;
- limón - metade;
- almidón de pataca - 4 culleres de sopa. culleres;
- azucre - 6 culleres de sopa. culleres;
- auga - 1.3 litros.
Preparación
O almidón de pataca coloque un vaso de auga fría e mestura. Na auga, despeje o azucre, mestura e engada o lume, ferva. O azucre debe disolverse por completo. Elimina o xarope do lume. Cun limón, cásate coidadosamente a casca e tres nun ralador fino. Engádeo ao xarope quente, cobre cun tapa e déixache durante 20 minutos. Limparemos a laranxa e a carne cortarase en anacos pequenos. Filtro de xarope, coloque o zume nel, espremido da metade dun limón. Alí engadimos tamén rodajas de laranxa. Unha vez máis, coloque o xarope no lume, pero non o deixe ferver. No xarope quente lentamente despeje a mestura de almidón, mestura rápidamente. Axiña que o kissel espese, eliminámolo do lume.
Besouro de limón
Esa bebida perfeccionará perfectamente a inmunidade, porque o mel con limón é só unha mestura extraordinariamente útil.
Ingredientes:
- auga - 1 l;
- limón - 1 peza;
- almidón de pataca - 5 culleres de sopa. culleres;
- mel - 100 g;
- azucre - a gusto.
Preparación
Dende a cáscara de limón a casca, esmagala e despois colócaa en auga quente, deixe a cervexa durante 30 minutos, logo filtre a infusión, engada o azucre ao gusto e leve a solución a ferver. O almidón é disolto en 100 ml de auga fría e introduce gradualmente nunha decocción de limón en ebulición. Ao mesmo tempo, mesturar constantemente, para que non se formen grumos. A continuación, elimine a gelatina do lume, engade 1.5 culleres de sopa de zume de limón, mel, mestura e fresco. Agora, a marmelada de limón está lista para usarse.