O licor é unha bebida alcohólica doce cun delicado aroma agradable. Descubra como facer un licor na casa.
Berry licor na casa
Ingredientes:
- auga - 105 ml;
- vodka - 205 ml;
- fresas frescas - 305 g;
- frambuesas frescas - 205 g;
- azucre - 155 g.
Preparación
Para facer un licor na casa, ordenamos as froitas, procesámolas, lave-las e colócaas nunha pota. Despeje o azucre, coloque auga fría e envíe os pratos durante 20 minutos, nun lento lento para disolver todos os cristais. Entón arrefriamos a bebida, despexa o vodka e quítase a escuma que aparece. Unha vez máis, enviamos os pratos ao lume e agardamos 15 minutos. Despois do espesamento, o caldo pódese arrefriar, cubrir cunha tapa e insistir durante 20 horas. Finalmente, filtramos a bebida, vertemos botellas e servimos un licor rápido na casa á mesa.
Receita de licor de albaricoque na casa con vodka
Ingredientes:
- albaricoques - 2 kg;
- auga 590 ml;
- vodka - 490 ml;
- azucre - 305 g;
- cravo - 5 pezas;
- canela e noz moscada - a gusto.
Preparación
As froitas dos albaricoques son lavadas, elimínanse con coidado os ósos e picamos a froita. Osos divididos cun martelo extraémoslle os nucleolos e esmagámoslles. Distribuímos os ingredientes preparados nunha botella, arroxamos azucre, calquera especias e enchemos con auga para que cubra a mestura. A botella está obstruída e insistimos na bebida durante 3 semanas, axitando periódicamente. A continuación, engade o vodka, mestúrao, filtre o licor varias veces e abrázalo nas botellas.
Condicións simples de home de licor de améndoa
Ingredientes:
- puñado de améndoas ;
- albaricoques - 55 pezas;
- azucre - 290 g;
- vodka - 755 ml.
Preparación
Améndoas e albaricoques espallados nunha tixela e un pouco amasado. Entón poñemos a masa nunha botella e enchela con vodka. A continuación, coloque o azucre, manteña e insiste a mestura nun lugar escuro durante aproximadamente unha semana. O licor acabado é filtrado e vertido en botellas limpas.
Un licor de cereixa simple na casa
Ingredientes:
- cereixa madura - 235 g;
- azucre - 235 g;
- coñac - 485 ml.
Preparación
As cerezas son lavadas, eliminamos os estacas, cada baga é perforada en varios lugares cun palito e vertida nun frasco de litro. Engade o azucre, aguarda o brandy, pecha o recipiente cunha tapa densa e insiste a bebida en 3 meses nun lugar fresco. Despois diso, o licor é filtrado a través de gasa e envasado.