Para unha compañía cálida nun círculo de amigos, as tinturas ao luar son idóneas: as mellores receitas obtéñense na casa, feitas cunha soa alma e celo. Podes engadir todos os ingredientes, coas bagas que cheas máis doce e con especias e herbas - máis fortes, o aditivo cítrico dará unha acidez.
¿Como facer a tintura a partir de moonshine?
As receitas de infusións ao lume varían en variedade e dependen só da imaxinación dos que o producen. Na casa, podes preparar unha bebida alcohólica aromática moi deliciosa e converterase na principal sobre a mesa. Hai algúns trucos para preparar estas bebidas na casa:
- Tinturas sobre especias e herbas (orégano, xenxibre) están feitas sen adición de azucre, porque deben ser amargas.
- Ao usar bagas, o azucre na bebida convértese en máis, así que necesitas engadir máis alcohol, aproximadamente o 70 por cento do contido.
- Insistir na bebida recibida é necesario nun lugar escuro, de forma diferente o sabor cambiará para peor.
- Se as tinturas de baga están feitas na cervexa doméstica, as mellores receitas obtéñense con froitas pre-conxeladas, polo que se destina máis zume.
Tintura de anís en home-brew - receita
A tintura de anís picante en moonshine é apreciada polo seu sabor suave e aroma profundo. Moita máis suave será unha bebida se se engade azucre despois dunha infusión de dúas semanas. A cantidade de edulcorante pode ser de 1 te a 1 cucharada. Morder despois de beber alcohol poden ser cítricos (laranxas, limóns, cal) ou mazás.
Ingredientes:
- moonshine - 0,5 l;
- sementes de anís - 1 colher de chá;
- comiño - 1 colher de chá;
- azucre - 1 colher de sopa. l;
- badonia - 1 cunca.
Preparación
- Poña todos os ingredientes nunha jarra de litro, excepto o azucre.
- Despeje o alcohol e colócase por 2 semanas nun lugar seco e escuro.
- A continuación, filtra e engade azucre.
- Ponse outro día para insistir.
Tintura no xenxibre no lume do sol
A tintura de xenxibre en moonshine é un excelente agente de calefacción no frío. Xenxibre - non só un temperado, nel - un almacén completo de elementos de rastreo útiles, que se transforman nun recheo cunha longa infusión. Para preparar todos os ingredientes non tardará máis dun cuarto de hora, o resto do tempo a bebida insistirase. Beberá refrescos, se no canto de azucar engade un par de culleres de mel. O xenxibre seco é menos axeitado para tinturas ao sol, as mellores receitas obtéñense só cunha raíz fresca, porque é máis aromático.
Ingredientes:
- moonshine - 0,75 l;
- mel - 50 g;
- xenxibre (raíz) - 1 peza;
- limón - 1 pc.
Preparación
- Pelar e grella o xenxibre, poñelo no fondo do pote.
- Despeje unha boa moonshine.
- Espremer o zume de limón nun recipiente, coloque o mel.
- Despois de mesturar todo, posto por 8-10 días insistir.
Tintura de Garnacha na casa cervecera
Moita xente e estranxeiros como tinctura en cranberries en moonshine. É a bebida alcohólica máis popular dos fríos Urales cos seus invernos xeados. Os arándanos son amargos, mentres que a bebida non é amarga e é bebida suavemente. Os arándanos poden ser tomados e frescos, pero conxelados darán máis zume. A cantidade de azucre pódese aumentar a metade.
Ingredientes:
- moonshine - 1 litro;
- arándanos - 0,5 l;
- azucre - 50 g.
Preparación
- Nunha lata (1,5 litros) derramar os arándanos, espolvorear co azucre.
- Despeje o alcohol encima. Elimina nun lugar escuro por 3 meses.
- Escurrir a mestura a través dun colador e gasa.
Tintura de moonshine sobre prunes - receita
Tintura de ameixas ao sol de lúa - unha bebida perfumada orixinal, que pode agradar aos hóspedes en calquera festa. O aditivo suaviza o sabor do amargo alcohol caseiro, así podes beber un aperitivo e na súa forma pura. Ao elixir froitos secos, rexeite ameixas de sombra moi escura, como son alimentos procesados con glicerina. Canto máis fresco sexa o aditivo, o máis suave e máis aromático será a licuefacción. Bo para carne e queixo.
Ingredientes:
- moonshine - 1 litro;
- chícharos de pementa - 5 pezas;
- Prunes - 70-100 g;
- cravo - 10 g.
Preparación
- Prunes lavado, elimine os ósos, se hai.
- Libra a pementa e os cravos en pequenas virutas.
- Poñer todo no frasco, verter o vodka e mesturar ben.
- Deixe por 10-15 días na escuridade nun lugar acolledor. A continuación, pasar a cheesecloth e deixar por un par de días.
Tintura en piñóns no samogon - receita
A tintura de piñóns ao luar é un aperitivo marabilloso. Ademais de deliciosas noces, é bo levar follas de groselha que engadirán sabor. Na punta do coitelo, pode engadir a vainilla, que fará unha bebida aínda tenra. Antes de cocer, as froitas secas deben ser limpas da resina derramando auga fervente varias veces (dúas a catro). Obteña a tintura máis deliciosa na cervexa casera, se despois de dúas semanas de insistir, pór a porca por tres días máis nun lugar acolledor.
Ingredientes:
- moonshine - 700-800 ml;
- piñóns - 40-60 g;
- azucre - 1-2 culleres de sopa. l;
- casca de limón - 20-30 g;
- vainilina - 5 g;
- follas de groselha - 3-5 pezas.
Preparación
- Descasque as noces e colócaas coa cuncha no frasco.
- Engade o resto dos compoñentes. Despeje a luz do sol.
- Infunde a bebida durante 12-14 días. Sacuda a jarra de vez en cando.
- A continuación, filtre a gasa e saia por 3 días máis.
Tintura de moonshine sobre o limón
A tintura aromática de limón ao sol é prematura, polo tanto, pódese facer de inmediato na véspera dalgunhas vacacións, sen esperar meses. O tempo de infusión pode acurtarse quentando a luz do sol xunto cos froitos do limón. Ademais, o aroma de cítricos será máis plenamente sentido. Unha tixola para cociñar debe ser tomada cunha tapa ben pechada; entón o alcohol non se pode evaporar.
Ingredientes:
- moonshine 60% - 1 litro;
- limón - ½ pezas;
- cravo en sementes - 4 pezas;
- azucre - 70-100 g.
Preparación
- Corte os cítricos en medio aneis, sen cortar a casca.
- Pon o limón nunha cacerola, engade temperado e azucre.
- Despeje a lúa do sol nun recipiente e incendio ata que aparecen as primeiras burbullas.
- Apague e cubra, insistir 12 horas.
Tintura sobre cortiza de mandarina no lume do sol
A tintura do mandarín na luz do sol combina a astringencia do vodka e un aroma delicado e a cáscara de cítricos azedo. A colada non é moi forte, por baixo de 40 graos. É bo servir esa bebida na mesa do ano. Use esta bebida para acelerar o metabolismo, aumentar o apetito e o ton xeral do corpo. Cando engadas máis azucre, obterás un licor de mandarina.
Ingredientes:
- moonshine - 1 litro;
- clementinas de palla ou mandarinas - 50 g;
- mandarinas ou clementinas - 10 pezas;
- azucre - 1 a 3 culleres de té.
Preparación
- Elimina o rastro (non a pel) das mandarinas, mestúrao con lúa de sol e saia nun lugar escuro e cálido.
- Despois de dúas semanas, saque a infusión. Engade o zume de 10 mandarinas e unha cullerada de azucre.
- Despois de quedar tres días máis, vértese en botellas.
Tintura sobre mazás ao luar
Tintura de mazá ao luar - fácil de preparar e unha bebida alcohólica moi fragante. Canto menos corta o froito, mellor. O máis perfumado é unha bebida con mazás de sólidos e mellores variedades tardías. En vez de azucre, é mellor facer o xarope de azucre, polo que a bebida resultará máis suave e máis tenra.
Ingredientes:
- moonshine - 1 litro;
- azucre - 250-300 g;
- mazás - 1,5 kg.
Preparación
- Cortar as mazás, eliminar os ósos e o núcleo, poñer nun frasco.
- Despeje a luz lunar sobre a capa de mazás durante 1-2 cm. Despois de media hora engádense outros 50-100 ml de lúa de sol.
- Deixe por 8-12 días nun lugar cálido.
- Elimina as mazás da cervexa e vese nun recipiente separado.
- Cociña o xarope de azucre ao disolver o azucre no auga e fervendo durante 5 minutos. Engadir o xarope á tintura. Infunde outras 2-4 horas.
Tintura de café ao sol
A tintura de moonshine no café é unha marabillosa bebida inusual que se asemella ao licor, lixeiramente amarga, pero amable. Podes tomar grans de café en vez de café soluble, entón a fragrancia será máis brillante. O café eo alcohol con laranxa tamén son boas. Podes engadir os cítricos na bebida de infusión. Cando engades o leite condensado, obterás unha bebida como "Beilize".
Ingredientes:
- moonshine - 1 litro;
- grans de café - 20-40 pezas;
- laranxa - 1 peza;
- azucre - 5 culleres de sopa. l.
Preparación
- Na laranxa faga buratos, insira os grans de café alí.
- Poña os cítricos nun frasco, coloque alcohol.
- Infundir nun lugar cálido durante 30 días. Despois de sacar a laranxa (e tirala), ea bebida está lista para usala.
Tintura de mel en lúa de sol
A tarta de mel e as tinturas doces á luz do sol son sabrosas, pero tamén útiles, porque teñen propiedades anti-frías. Cando engades pimienta, obtén unha gran pementa casera. Moonshine é mellor tomar unha segunda destilación. Hai que recordar que o mel non se pode quentar, se non, as súas propiedades perderanse.
Ingredientes:
- moonshine - 1 litro;
- mel - 3-4 st. l;
- pimienta picante - 2 vainas;
- cravo - 5 g.
Preparación
- O pemento debe ser lavado, seco, corte lonxitudinalmente só unha vez.
- Poñer os frascos na parte inferior, verter a pementa e as dentes na parte superior, mel.
- Despeje a luz do sol, agite e coloque nun lugar escuro. Despois dun día, axítano e mételo de novo.
- Repita o procedemento 7 veces. O filtrado pode usalo.
Tintura de xemelgos ao sol
Tintura moi saborosa en moonshine deixa xemelgo. Engadindo unha casca de metade de cal ou limón, podes engadir un alimento picante. Debes levar un gominola común ou espiñento. Lixeiramente recorda o sabor da xema, polo que é perfecto para unha compañía masculina. Con notas de coníferas, son, en opinión de moitos, as mellores tinturas de moonshine.
Ingredientes:
- moonshine - 0,5-0,6 l;
- bayas de enebro - 10-12 pezas;
- limón (casca) - 1 peza;
- azucre - 50-100 g.
Preparación
- Baixas de Juniper esmagar. Pon o jar.
- Engade alcohol e entusiasmo.
- Beber para almacenar ata 14 días no escuro, tremendo periódicamente (3-4 veces durante todo o tempo).
- Colar, engade o azucre ao gusto.