Unha excelente opción á vez, un almorzo sinxelo e moi saboroso é a tostada dun pan branco con ovo e leite. Para a súa preparación, non é necesario usar un pan fresco. Está bastante apto xa vago, o produto de pan de onte, que neste prato simplemente se transforma e obtén unha segunda vida.
Debaixo das nosas receitas aprenderás a facer un brindis con ovos e leite e ofreceremos unha variante de tostada doce nunha tixola e no forno.
Receita para tostadas con ovo e leite
Ingredientes:
- pan branco - 1 peza;
- ovo - 3-4 pezas;
- leite fresco - 70 ml;
- masa de pementa (se o desexa) - a gusto;
- Herbas italianas (opcional) - a gusto;
- sal a gusto;
- aceite refinado para fritir.
Preparación
Pan Shinkuyu en rodajas de espesor de dez a quince milímetros. Os ovos son mesturados cun garfo ou corola ata o uniforme, vertemos no leite, ademáis a mestura a gusto con sal, se o desexa e probe con herbas italianas molidas cunha mestura de pemento e mestura ben.
Cada peza do pan está profundamente mergullada na mestura de leite de ovos resultante e disponse nunha tixola ben quente con aceite refinado. Damos brindis para dourar a lume alto a ambos os dous lados e saír nun prato.
Croutons doce nunha tixola - receita con leite e ovo
Ingredientes:
- pan branco - 1 peza;
- ovo - 3 pezas;
- leite fresco - 110 ml;
- azucre en po - 60 g;
- azucre de vainilla ou canela - 10 g;
- aceite refinado para fritir.
Preparación
Batre ovos con azucre en po, azucre de vainilla ou canela, usando un mezclador ou batidora. Engade o leite e mestura ben ata que quede suave. Baton cortado en rodajas de espesor medio, mergúllalles cun doce mestura de ovos e leite e determina nunha tixola quente con aceite vexetal. Despois de recibir un resultado ruddy de ambos os lados, distribuímos os produtos nun prato.
O sabor da tostada doce depende directamente do grado de impregnación antes de freír. Se retenches lonxe as lonchas dun pan no leite, obteremos máis croutons doces e suaves dentro cun cruxido lixeiro dende o exterior. Pero é moi importante non permitir o afrouxamento excesivo do pan. Mesturándoos na mestura de leite de ovo por uns segundos, podemos gozar dunha estrutura máis densa e crujiente do prato. Elixe o algoritmo de cociña axeitado de acordo coas túas preferencias.
Torradas con ovo e leite no forno
Ingredientes:
- pan branco - 1 peza;
- ovo - 5 pezas;
- leite fresco - 200 ml;
- crema de contido de graxa media - 200 ml;
- extracto de vainilla - 10 ml;
- manteiga - 100 g;
- azucre mascavo - 100 g;
- xarope de bordo ou mel - 2 culleres de sopa. culleres;
- noces peladas - 190 g.
Preparación
Nun recipiente profundo, bata os ovos, coloque leite fresco, crema, extracto de vainilla e bata máis. Baton cortado en anacos cun espesor de dous a tres centímetros, ben empapado nunha mestura de leite de ovo e colocado nunha forma adecuada para cocer. Poñámolo durante varias horas na heladera, tirando a película de alimentos encima. Podes facer esta peza á noite e pola mañá continúes cociñando e
Encender o forno, fixar o réxime de temperatura a cen e oitenta graos e, mentres se quente, mestura a manteiga derretida con xarope de bordo, azucre mascavo e noces picadas.
Distribuímos a mestura de porco nas rodajas de pan impregnadas na forma e determinamos o prato no forno quente por corenta minutos.
Servimos uns croutons perfumados e insanely deliciosos para té ou café.