Se non ten tempo ou o desexo de xogar cunha proba de biscoito, ou talvez non teña talentos especiais en confitería, intente cociñar un bolo baseado en cookies. Un paquete das súas cookies preferidas adquiridas, impregnadas de crema de leite, convértese nun bolo suave e flexible que combina perfectamente con calquera engadido, como chocolate, salsas, froitas ou bagas frescas.
Como facer un bolo de galletas e queixo cottage?
A sinxeleza das receitas presentadas non diminúe o seu refinamento. Tome, por exemplo, unha peza deste bolo con chip de chocolate, tal sobremesa non só é sinxela e saborosa, pero non parece peor que unha pastelería no desempeño dun repostería.
Ingredientes:
- crema de graxa - 490 ml;
- queixo cottage - 385 g;
- azucre granulado - 75 g;
- licor de café - 60 ml;
- cacao en po - 15 g;
- galletas con chips de chocolate - 170 g;
- chocolate negro - para decoración.
Preparación
Cubrindo un formulario redondo para o pergamiño de cocción, establece a primeira capa de cookies. Prepare unha crema de café rica, azoute a crema graxa con queixo cottage, azucre, licor de café e cacao na masa de aire. Se tomou un queixo cottage con grans, asegúrese de que o prendeu previamente cun liquidificador ou pasalo a través dunha peneira. Cubra a capa da masa con crema, volve poñer as cookies, despois de novo a crema, e repita ata que enche o molde completo ata a parte superior. A capa final debe ser unha crema. Coloque o bolo das galletas e o queixo cottage na heladera durante toda a noite e espolvoree as virutas do chocolate escuro antes de servir.
Bolo de galletas con queixo cottage e banana
A mellor decoración de calquera sobremesa será froita fresca e bagas. O noso bolo a partir da seguinte receita non é unha excepción, pero só unha vez máis confirma esta regra: as bananas frescas, o queixo cottage e a crema batida, cubrindo capas delgadas de galletas doces, corózanse con framboesas frescas, que sen dúbida se agregarán a todas as delicias estacionales.
Ingredientes:
- fresas frescas - 790 g;
- bananas - 380 g;
- crema de graxa - 440 ml;
- queixo cottage - 230 g;
- azucre en po - 125 g;
- galletas - 375 g;
- chocolate para decoración.
Preparación
Despois de bater a cunca cun liquidificador, engade azucre en po. Separadamente, coa axuda dun mezclador, converte a crema graxa nunha crema suave e luxosa. As porcións aplican a crema a unha mestura de queixo cottage e azucre en po, a mestura acabada e converteuse na nosa crema.
Coloque a primeira capa de galletas na parte inferior do formulario seleccionado, cobre-los con crema de leite, rodajas de bananas e outra capa de cookies. Repita as capas un por un ata que todos os ingredientes acaban. A capa final debe ser unha capa de crema, encima da cal debes poñer unha frambuesa fresca e botar unha delicia con chocolate derretido.
Pastel de marmelada con fresas, queixo cottage e galletas
Clásicos de todos os bizcochos a base de galletas - cheesecake, que nesta receita coceremos sen cociñar, coa adición de gelatina e fresas frescas.
Ingredientes:
- queixo cottage - 980 g;
- crema (de 30%) - 240 ml;
- gelatina - 4 culleres de té;
- azucre en po - 30 g;
- un paquete de marmelada de fresa;
- fresas frescas - 320 g;
- galletas - 100 g.
Preparación
Dissolve a xelatina en 75 ml de auga morna e marmelada - 450 ml de auga quente. Trituramos o queixo cottage, mestúrao con azucre en po e crema nata ata picos firmes. Na crema, engade unha solución de gelatina. Cubrimos o fondo da forma con galletas e enchemos con crema de leite. Damos a sobremesa unha comprensión completa. Cando a crema tórnase denso, derreter a marmelada de amorodo nun baño de auga e colóquelo sobre a capa de queixo cottage. Decoramos a delicadeza coas bagas e volvémosa a traer ao frío, agora durante toda a noite. Pastel de queixo conxelado ademais decorar con metades de fresa fresca antes de servir.