Agora faremos as delicias dos amantes dos bolos caseiros e dicirlle como facer unha galleta con ralladura de limón.
Biscoito de limón - receita
Ingredientes:
- fariña de trigo tamizada - 1.5 cuncas;
- azucre - 1 cunca;
- ovos - 8 pezas;
- limón - 2 pezas;
- mantequilla 73% de graxa - 200 g;
- azucre en po - 15 g.
Preparación
A manteiga ablandada (pero non fundida) mestúrase cunha palla ralada fina de limóns e azucre. A continuación, revolviendo constantemente, presentamos todas as xemas. Cando a masa está coidadosamente picada, engade a fariña tamizada e revélela ben. Agora bater aos brancos ata a exuberante masa branca e amasaros coidadosamente na masa. Poñela en forma engraxada e a 220 grados cociña uns 20 minutos. Unha panadera de limón preparada é cocida con po de azucre.
Biscoito de limón en multivariado
Ingredientes:
- ovos - 4 pezas;
- fariña - 200 g;
- azucre - 200 g;
- Vanillina - a gusto;
- 1 casca de limón;
- zume de limón - 20 ml;
- Manteiga - 10 g.
Preparación
Rompendemos os ovos e vencelos cun mezclador, despois derramar o azucre lentamente e xuntar todo o camiño ata un aumento de volume de aproximadamente 2 veces. Agora engade a fariña tamizada, a vainillina, o zume de limón e a ralladura ralada. Mestura suavemente. Multivarochnoy capacidade promazyvaem manteiga, estender a masa e na "Baking" preparar unha biscoito de vainilla de limón 50 minutos.
Biscoito de chiffon de limón
Ingredientes:
Para a proba:
- fariña - 180 g;
- ovos - 4 pezas;
- clara de ovo - 2 pezas;
- auga 100 ml;
- azucre - 180 g;
- limón - 1 peza;
- aceite vexetal - 85 ml;
- vainilla de azucre - 10 g;
- po de cocción para a masa - 10 g.
Para crema:
- Queixo Philadelphia - 500 g;
- azucre en po - 100 g;
- crema agria 20% de contido de graxa - 200 g.
Para a decoración:
- figos - 4 pezas;
- bagas;
- ramitas de romeu.
Preparación
Sacamos a fariña a través dunha peneira xunto cun po de cocción. Coidadosamente, separamos as proteínas das xemas. Co limón cuidadosamente pelar a casca. Combinamos as xemas con aceite vexetal, despois verter en auga e mesturar ata que sexan homoxéneas. Engade a ralladura limón machacada. Bata os bigotes cun mezclador ata unha masa exuberante, despois en partes