No noso entendemento, o bolo é algo complexo e problemático, quitando moita forza e tempo. Quizais, en parte, é, pero esta declaración certamente non ten nada que ver co personaxe principal do noso artigo, porque a receita do bolo de curas nunha tixola é sinxela e rápida, a diferenza das súas contrapartes, que requiren cocción longa e rigorosa adherencia á tecnoloxía de cociña.
Tenta cociñar un bolo de queixo cociente e sorprendente nunha tixola nas seguintes receitas.
Pastel sinxelo nunha tixola
Ingredientes:
Para a proba:
- ovo - 1 peza;
- queixo cottage - 200 g;
- azucre medio século;
- fariña - 1 elemento;
- po de cocción - 1 cucharadita.
Para crema:
- leite - 500 ml;
- ovo - 1 peza;
- azucre - 1 elemento;
- fariña - 3 culleres de sopa. culleres;
- Manteiga - 150 g.
Preparación
Para a masa, bate o ovo con azucre, engade o queixo cottage e mestura completamente a masa. Nun bol separado, mestura a fariña e o polvo de cocción e engádese á mestura de ovos de cuajada. A masa densa resultante está formada pola salchicha, dividímonos en 6 partes, cada unha delas logo enrolada nunha panqueca. Antes de cocer un bolo nunha tixola, cada panqueque debe ser picado cun garfo para que non se inflúe. Torcer bolos para o bolo en unha tixola sen aceite, ata que se dourada.
Cando todos os bolos estean listos, deixalos arrefriar e, mentres tanto, preparar a crema: esfregamos os ovos con azucre, engade un pouco de harina ou amidón, engade o leite. Poñemos a mestura nun pequeno lume e cociña, mexendo, ata grosas. Un espeso frito que nos puxemos arrefriado, e logo de bater cunha manteiga amolecida. Cubrimos cada bolo con crema e decoramos o bolo listo á súa propia discreción.
Pastel con queixo cottage e crema de banana nunha tixola
Ingredientes:
Para a proba:
- ovos - 2 pezas;
- queixo cottage - 200 g;
- azucre - 1 elemento;
- fariña - 300 g;
- Soda - 1 cucharadita.
Para crema:
- crema - 200 ml;
- azucre en po - 2 culleres de sopa. culleres;
- amidón - 1 cucharadita;
- banana - 1 pc.
Preparación
Curva o queixo a través dunha peneira, agregue o azucre, os ovos e, a continuación, comeza a entrar gradualmente na fariña de masa. O bulto denso resultante é amasado e dividido en porcións (6-8 partes). Despeje anacos de masa sobre a fariña superficial lixeiramente espolvoreada, perforar cunha bifurcación e transferir a unha tixola seca. Fritir ata branquear e deixar arrefriar por completo.
Mentres tanto, preparamos a crema: crema de látigo con po de azucre e picos suaves. Os bananos son limpos e mesturados cun liquidificador. Mesturábanos de bananas e purémoslle as patacas e, coa crema recibida, frotaremos as tortas arrefriadas. O bolo de curas, cocido nunha tixola, debe preparar durante aproximadamente 3-6 horas.
Receita de bolo de queixo nunha tixola
Ingredientes:Para a proba:
- manteiga - 200 g;
- fariña - 3 elementos;
- ovos - 1 peza;
- auga - 70 ml;
- sal - unha pitada;
- mordida - 1 cucharadita.
Para crema:
- azucre 150 gr.
- queixo cottage - 500 g;
- azucre - ½ st;
- manteiga - 75 g;
- xema - 3 pezas.
Para a decoración:
- noces - 100 g.
Preparación
Manteiga manteiga mesturada con azucre, engade un pouco de soda descascada, lentamente vacia a fariña e,
Para preparar a crema, o queixo cottage debe ser limpo a través dunha peneira e mesturado con xemas e azucre, engade unha manteiga suave e cociña ata que estea lisa 2-3 minutos, revolvendo constantemente. A crema acabada queda para arrefriar.
Mentres tanto, tomamos a masa do frigorífico, divídea en 10 pezas, cada unha delas está enrolada nunha mesa polvorizada e fríña nunha tixola sen aceite ata que se marque. Pastelitos enfriados skim a crema, decorar o bolo con noces picadas e deixar a remollo durante 1.5-2 horas. Despois de que o tempo expiro, a sobremesa pode ser servida á mesa.