A cookie en maionesa non é de ningún xeito unha sobremesa alimentaria, pero esta vez dedicamos un artigo a unha nutrición adecuada. Nesta ocasión imos aprender a cociñar as cookies caseras en maionesa. Este aditivo, como a famosa salsa branca, fará a cocción máis oleosa, tenra e densa, que é moi boa para as galletas.
Receita para pastelería descascada con maionesa
Unha receita rápida e deliciosa para as galletas suaves, desmenuzadas e perfumadas para o té, sempre chegará ao rescate neses minutos cando o tempo para cociñar non é suficiente.
Ingredientes:
- maionesa - 100 g;
- manteiga ou margarina - 100 g;
- azucre medio século;
- fariña - 250 g;
- ovo - 1 peza;
- Soda - 1 cucharadita.
Preparación
Margarina suave, ou manteiga, esfregue con azucre, engade 100 g de maionesa e ovo, bata os ingredientes cun mesturador. Peneira de fariña, mestura con sosa e, gradualmente, engade ingredientes secos á mestura de ovos, agregue a masa suave e elástica. Cubra a bandeja co papel para hornear, lubrímaa cunha pequena cantidade de aceite. Da proba, bolas de rolo e poñelas nunha tixola, a unha distancia suficiente entre si. Colocamos as cookies en maionesa e margarina no forno durante 30 minutos a 180 grados.
Galletas a partir de maionesa a través dunha moedor de carne
Para ese nome tan extravagante reside só o método de formar fígado individual. As porcións da masa son pasadas polo moedor de carne, e os flaxelos listos poden ser trenzados á súa discreción nun tratamento inusual.
Ingredientes:
- maionesa - 100 g;
- crema agria - 100 g;
- ovos - 2 pezas;
- azucre - 2/3 do elemento;
- soda -1 colher de chá;
- manteiga - 100 g;
- fariña - 2 culleres de sopa.
Preparación
Batre os ovos con azucre e branco. Engade un aceite brando, ou margarina, á mestura, bata nuevamente durante uns 5 minutos. Poñemos ovos e manteiga partes iguais de crema agria e maionesa, bata a mestura ata a homoxeneidade. Sacamos a fariña xunto coa sosa aos ingredientes batidos, amasaremos unha masa elástica e suave. Agora a masa debe ser arrefriada preto de media hora, e despois proceder á formación de cookies. As porcións da masa son pasadas a través dun amolador de carne, ea masa resultante da figura colócase nunha bandexa de cocción. Bake galletas a 180 graos para marrón dourado. Todas as cookies a través do moedor de carne están listas, podes servir á mesa.
A receita para galletas de shortbread con maionesa
Se non comas ovos por ningún motivo, estamos felices en presentarche a receita dunha galiña de pastelería sen ovos. Créanme, a delicadeza preparada non é diferente do que se prepara dun xeito orixinal.
Ingredientes:
- maionesa - 200 g;
- margarina - 200 g;
- azucre - 2/3 do elemento;
- fariña - 3-4 elementos;
- sosa - 1/2 cunca.
Preparación
A margarina é molida con azucre e engade maionesa. Engadir a sosa na mestura e comezar a amasar a masa, engadindo gradualmente fariña de peneira. A masa de maionesa para galletas debe ser suave e moi suave, de maneira que apenas deixe de adherirse ás mans, deixe de verter a fariña.
Agora, a base para as nosas cookies debe ser arrefriada durante polo menos media hora, despois das cales podes comezar a rodar. A masa deliciosa e graxa adáitase moi facilmente ao rolo e á superficie, de xeito que
A iguaria preparada pode ser vertida con xeo, chocolate derretido, espolvoreado con canela ou azucre en po. Antes de facer a masa, tamén podes engadir ingredientes ao teu gusto, por exemplo, o rallado de limón, as sementes de amapola, as noces, as pasas ou un par de pingas de extracto de vainilla.