Para a maioría de nós shortcake shortcakes - este é o gusto da infancia. Cando esta comida foi preparada polas nosas nais e avós. Agora teriamos boas comidas como galletas e tratáballes aos seus fillos, só necesitamos atopar unha receita exitosa.
Temos recollido algunhas das mellores receitas de galletas, e esperamos que che agrade e a túa familia.
Pastas para shortbread
Ingredientes:
- fariña de trigo - 350-370 g;
- manteiga - 200 g;
- ovos - 2 pezas;
- azucre - 90 g;
- cacahuetes - 70 g;
- mel - 1 cunca cunha tapa;
- po de cocción para hornear - 1 cucharadita;
- sal - pinch.
Preparación
Separar a xema dun ovo da proteína. Mel fundido nun baño de auga, fresco e combínalo coa xema. Maniña frite nunha tixola seca e descasca a pel, se hai.
Ovo, a proteína restante, a manteiga e o azucre amolece, molécese a unha masa homogénea. Engade a sal, o polvo de cocción e a fariña e mestura a masa curta. Poñela no frigorífico durante media hora e despois retirala, desenrolla a masa e corta as galletas. Lubrícelos cunha mestura de mel e xema e espolvoreo con cacahuete (metades ou esmagado).
Precalentar o forno a 220 grados, colocar as galletas nunha bandexa de cocción e poñelas no forno durante 10-12 minutos. Cando se converten en cor dourada, significa que os produtos están preparados. Deixalos arrefriarse e probar co té.
Receita de shortcake para shortcakes
Antes de facer cortiza, debes preparar unha masa, desde a que obtés galletas crujientes friables. Para ter éxito, debes escoller fariña con contido de gluten mínimo, se non, o produto acabado será duro. E sempre que non se pode comprobar o contido de gluten, só precisa engadir un pouco de amidón á harina, aínda que non estea indicado na receita.
Ingredientes:
- azucre - 125 g;
- ovos - 3 pezas;
- margarina - 125 g;
- fariña de trigo - 4 culleres de sopa. culleres;
- amidón - 4 culleres de sopa. culleres;
- soda - ¾ cunca;
- sal - pinch.
Preparación
Frote o azucre cos ovos e margarina suavizada ata que estea escuma. Mesturar a sosa con fariña e engadir un po de cocción á masa de ovo-azucre. Se queres, podes engadir un par de culleradas de leite.
A masa está preparada para ti, podes engadir o zume de limón, algunhas culleres de coñac, canela ou azucre de vainilla a gusto e aroma. Para facer a masa fóra da masa, debe colocarse durante 30 minutos na neveira, despois desplegar, cortar figuras de calquera forma, espolvoras con noces ou sésamo e poñelas no forno, quentándose a 200 graos por aproximadamente 15 minutos.
Pastel - receita
Ingredientes:
- margarina - 250 g;
- fariña - 400 g;
- azucre - 1 elemento;
- ovos - 2 pezas;
- mac - 20 g;
- Azucre de vainilla - 1 paquete;
- po de cocción - 1 sobre.
Preparación
Reixa margarina conxelada. Fariña amarga e combina con azucre de vainilla, po de cocción e azucre. No medio desta mestura, rompe os ovos, engade a margarina ralada e axiña amasar a masa.
Forma 2 pezas dela, envólvalas nunha película de comida e colócase nun congelador durante polo menos 30 minutos,
Korzhiki puxo unha tixola, untada con aceite vexetal ou cuberta de papel de pergamino, quenta o forno a 180 graos e ponse unha tixola durante 10-15 minutos. As galletas son cocidas rapidamente, polo tanto, se ama pasteis pálidos, pode obtelos anteriormente.
Lembre que os adultos de infancia non só Korzhiki, senón tamén os bolos de Moscú , así como os bolos de mel, a receita dos cales tamén está dispoñible no noso sitio.