Popular na nosa cultura do xardín - framboesas non só teñen un sabor único, senón tamén moitas propiedades útiles. As bagas deste arbusto son moi utilizadas activamente nas receitas da medicina tradicional. E tamén preparan unha delicia favorita desde a infancia: unha mermelada de framboesa, cuxo beneficio xa foi incluído no proverbio, porque todos saben que non hai mellor remedio para arrefriados que o té quente con mermelada de framboesa . Pero esta sobremesa é adecuada non só para combater co ARVI e a gripe, ten outras vantaxes. Pero, a pesar do valor, non paga a pena aproveitar este produto porque é moi alto en calorías.
Cantas calorías hai na confitura de framboesa?
A receita máis común para unha deliciosa bagaxe de bagaxe implica o uso de 1,2 kg de azucre granulado por quilogramo de framboesas. Isto indica directamente a presenza no prato dun gran número de compostos de carbohidratos. Así, o contido calórico da mermelada de framboesa é bastante grande - 273 kcal por cen gramos. Pero aínda así, esta figura non debería asustarse, porque outros alimentos doces teñen unha cifra moito maior. E nunha mermelada de framboesa, as calorías son combinadas con moitas sustancias valiosas. Por exemplo, aquí podes atopar unha gran cantidade de vitamina C, vitaminas A e E, calcio, magnesio, potasio e ferro.
Beneficios e dano de mermelada de framboesa
A composición única do produto tamén determina as súas propiedades valiosas. Contén fitocidídeos vexetais, que son abundantes nas materias primas de baga cru e que se conservan perfectamente durante o proceso de cocción. Os expertos recídenos correctamente como antibióticos naturais, que teñen un efecto nocivo sobre os patóxenos. De aí os beneficios probados da confusión de framboesas como un remedio anti-frío. Os Phytoncides tamén son antioxidantes, son capaces de optimizar o metabolismo, aumentar a inmunidade, mellorar a condición xeral do corpo. Tamén se cre que o atasco de framboesa pode ser utilizado como preventivo contra o cancro, xa que contén ácido elágico. Esta substancia nega os efectos nocivos dos canceríxenos que recibimos de alimentos fritos.
Dañino polo uso de mermeladas de framboesas comeza a se sentir no caso de que estea en cantidades excesivas. Do mesmo xeito que calquera outro produto doce, pode provocar a aparición de exceso de peso, diabetes , caries, sufrimento intestinal, etc. Tamén non pode ser consumido por persoas que son alérxicas ás froitas.
A continuación podes ver toda a gama de propiedades útiles de materias primas: framboesas e mermeladas.