Mesmo os nosos antepasados sabían sobre as propiedades medicinales dos framboesas. A frambuesa é rica en vitaminas e microelementos. Contén vitaminas do grupo B, así como, PP, C, ácidos orgánicos, fibras, aceites esenciais, ferro e ácido fólico. As framboesas vegetales conteñen ata un 10% de azucres fáciles de dixerir (fructosa e glucosa).
Aplicación de framboesa:
- A framboesa con azucre ou en forma bruta consómese a temperatura elevada e fría. Estas bagas doces teñen excelentes propiedades antipiréticas;
- O té feito a partir de follas de framboesa é amplamente utilizado como anestésico para a dor nas articulacións e radiculitis;
- A framboesa en bruto recoméndase para tomar con constipação. Isto é debido ao alto contido de fibras nestas bagas;
- As framboesas son extremadamente útiles para as persoas que sofren de anemia:
- unha decocção de follas de framboesa úsase para evitar enfermidades do sistema dixestivo. A decocção de flores e ramas de framboesas ten un efecto beneficioso sobre a función reprodutiva do home.
A receita do caldo das follas de framboesca vese así: as follas de framboesa frescas deben ser esmagadas e vertidas con auga fervendo. 2 cucharaditas de follas picadas necesitas 1 cunca de auga fervendo. O caldo refrigerado debe ser filtrado e levar 1 cucharada 3 veces ao día.
As framboesas van ben co mel. As framboesas e os mel teñen un dobre efecto de curación e úsanse para tratar e previr moitas enfermidades.
O beneficio dos framboesas tamén é a súa capacidade de substituír moitos medicamentos.
Receitas de mermelada de framboesa
Non se debe esquecer que as framboesas, ademais, teñen un gusto único e doce. Complementa perfectamente varias tortas e sobremesas, é bo en forma bruta e en forma de mermelada.
Neste artigo, atoparás receitas de como facer mermelada de froitas tan útiles como framboesas.
Unha clásica receita para mermelada de framboesa
Para a preparación de mermelada de framboesa, necesítanse os seguintes ingredientes: 1 quilogramo de frambuesas e 1,2 kilogramos de azucre.
A framboesa debe ser lavada ben, limpo e vertida con auga salgada durante 10 minutos. Este procedemento é necesario para que o escaravello de framboesa e as súas larvas estean á superficie. Despois de que as framboesas se lavan de novo, verte 0,5 kg de azucre e colocar nun lugar fresco durante 5 horas, de modo que as bagas deixen o zume. Despois de 5 horas, o zume de framboesa debe ser drenado nunha tixola separada, engadir o resto do azucre e ferver o xarope.
Cepille as bayas con xarope quente e faga ferver tres veces, constantemente eliminando a escuma. Potable listo inmediatamente derramado en frascos esterilizados e enrolado.
Receita para mermelada de framboesa "Pyatiminutka"
Para preparar a mermelada son necesarios "Pyatiminutka" de framboesas: 1 quilogramo de framboesas maduras e 1,5 kilogramos de azucre.
Limpeza e framboesas framboesas encher con azucre e deixe durante 5 horas para illar o zume. O zume resultante leva a ferver, engade bayas a el, ferva a 5 minutos e elimínase do lume. Despois do arrefriamento, ferveu a jam nuevamente. Despois diso, a marmelada de framboesa pode ser vertida sobre latas e enrolada.
Receita para mermelada de framboesa sen cociñar
Esta receita é moi simple. Para 1 quilogramo de framboesas son necesarias: 400 gramos de azucre e 200 ml de auga.
Lavar e framboesas framboesa debe ser cuberto con auga, prender e ferver durante 3 minutos. A masa quente debe ser limpo a través dunha peneira, engádelle azucre e volve a ferver. Poñer a mermelada en frascos de cristal preparados e esterilizar durante 15 minutos. Despois diso, arrinque.
A marmelada de framboesas non só é deliciosa, senón tamén extraordinariamente útil. Durante os arrefriados, a mermelada de frambuesa trae un gran beneficio como antipirético. Sobre as propiedades curativas de mermelada de framboesa para que todos saiban desde a infancia. Con arrefriados, gripe, tos e dor de garganta, ata os médicos recomendan usar mermelada de framboesa.