A salsa sempre é sabrosa e cómoda. Con el, calquera prato lateral vai ben. Como cociñar unha salsa de fígado de galiña, lea a continuación.
Recheo de fígado de galiña - receita
Ingredientes:
- leite de vaca - 270 ml;
- fígado - 550 g;
- fariña de trigo - 30 g;
- cebolas - 150 g;
- pementa;
- sal.
Preparación
O fígado é lavado e seco. Incline os semicírculos cun arco. Quenta o aceite, fritir as cebolas primeiro, a continuación, coloque o fígado e cociña por outros 5 minutos. Verteremos en fariña, verteremos en leite, sal, pementa. Cando o leite ferve, o lume diminuíu e estofado ata que a masa se espese.
Enchido de fígado de galiña en multivárrago
Ingredientes:
- pasta de tomate - 140 g;
- fígado - 450 g;
- cebola - 140 g;
- graxa de crema agria - 50 g;
- fariña - 30 g;
- sal;
- especias;
- auga - 30 ml.
Preparación
Fígado de galiña cortado en anacos pequenos. A cebola está esmagada polos semirings. Para a salsa, combine a pasta de tomate con crema agria e diluída en auga con fariña, mestura ben. No multivariado, instale o programa "Bake" durante 20 minutos. Poñémonos nun arco e pasámolo en aceite vexetal durante 10 minutos. A continuación, engada o fígado, mestura e prepara os 10 minutos restantes. Encha toda a salsa, sal, pementa, coloque as especias no modo "Quenching", preparámonos media hora.
Salsa deliciosa do fígado de galiña
Ingredientes:
- cebolas - 400 g;
- fígado de galiña - 600 g;
- curry - 15 g;
- sal;
- pementa;
- aceite vexetal;
- auga 100 ml.
Preparación
As cebolas destrúen un pouco. O meu fígado, cortado en anacos e mentres deixamos de lado. Fervemos a auga, quentamos a cebola nun aceite quente ata a lixeira grosería. Non te soben. Engade o fígado previamente preparado e cociña por 7-8 minutos. A continuación, sal, pementa, engade o curry para picante, mestura ben, Despeje en auga e cocido durante 10 minutos baixo a tapa.
Salsa de galiña con crema agria
Ingredientes:
- cenorias - 200 g;
- fígado de galiña - 450 g;
- cebola - 130 g;
- mel líquido natural - 1 colher de sopa. culler;
- crema agria grosa - 240 g;
- aceite vexetal - 40 ml;
- sal;
- noz moscada;
- po de pementa negra.
Preparación
A cebola trocear a metade dos aneis e enviala a unha tixola con aceite quente. Pase a preto de 5 minutos, a continuación, engade as zanahorias, ralado nun ralador con grandes dentes. Revuelva e frite outros 5 minutos. Eles mesmos, sen perder tempo para nada, mina e seco o fígado. Envialo á tixola con verduras. Fríea a lume medio durante 5 minutos. A crema amarga mezclada con mel, engade sal, especias e mestura. Encha a salsa resultante co fígado e cociña por máis de 7 minutos.