A pataca con cogomelos é un prato saboroso, satisfactorio e moi sinxelo, co que pode alimentar a miúdo aos máis famentos. E o delicioso aroma deste prato xogará na súa casa un apetito inusual.
Unha receita de patacas fritas con champiñones
Ingredientes:
- patacas - 1 kg;
- cogomelos frescos - 500 g;
- bulbo - 1 peza;
- crema agria - 100 ml;
- greens frescos - se o desexa;
- especias;
- aceite vexetal.
Preparación
Antes de comezar a freir as patacas con cogomelos, limpar a cebola, o melkko shinkem e o pardo nunha tixola. Despois diso, colócao nunha tarxeta separada. Os cogomelos son procesados, cortados en rodajas finas e frítense durante 30 minutos, mexendo. A continuación, despeje a crema agria, mézcleche e cambie á cebola. Descascamos as patacas, enxágüas, picamos as pallas e frílas nun aceite acalorado sen tapa, xabón a gusto. Ao final botamos un pouco de verduras picadas, agregamos os vegetales previamente preparados e fritir as patacas con cogomelos e cebolas a lume baixo por 5 minutos.
Patacas fritas con champiñones porcini
Ingredientes:
- patacas - 800 g;
- cogomelos brancos - 450 g;
- bulbo - 2 pezas;
- aceite vexetal;
- especias.
Preparación
Así, para cociñar patacas fritas con champiñones, primeiro preparamos todos os ingredientes. Das lámpadas elimina toda a casca e enxágüe baixo auga fría. A continuación, corte-los en 4 partes e romper unha palla fina. Agora vai aos cogomelos: traballamos e corremos en rodajas. Lavamos as patacas, pelámolas, enxágrenlas e cortamos con bloques longos. Despeje un pouco de aceite vexetal na tixola e ponse no lume. Na graxa precalentada arroxamos primeiro a cebola picada e marróns uns minutos antes da transparencia. A continuación, engade os cogumelos brancos, mestúrao cunha espátula de madeira e fríese as verduras ata que o líquido evaporouse. Despois diso, engade as rodajas de pataca, mesturar e cubrir a cazola cunha tapa. Entón reducimos a calor e seguimos cociñando. Despois de 15 minutos, volva a revolver o contido, engade sal a gusto e prepárao. Servimos o prato nunha forma quente, estendéndose en pratos superficiais. Como complemento, a crema agria fina, a perejil fresca picada ou os verdes eneldo e os chícharos enlatados son perfectos.
¿Como cociñar patacas fritas con cogomelos nun multivariante?
Ingredientes:
- patacas - 3 pezas;
- champignons frescos - 100 g;
- bulbo - 1 peza;
- greens frescos;
- especias;
- aceite vexetal.
Preparación
En primeiro lugar, tomamos patacas, lave, palla limpas e cortadas. A lámpada é procesada e triturada por semirres, e os cogomelos son cortados en rodajas. Poñemos os vexetais cocidos nos pratos do multivariado , verte un pouco de aceite, xira o programa "Zharka" e marcha por 15 minutos. Despois de 5 minutos, abre a tapa e mestura coidadosamente todo.
Unha receita de patacas fritas con cogomelos e queixo nunha tixola
Ingredientes:
- patacas - 8 pezas;
- cogomelos frescos de ostra - 100 g;
- bulbo - 1 peza;
- queixo procesado - 1 peza;
- aceite vexetal;
- especias.
Preparación
Sartén con aceite vexetal, quentámolo, vertemos as patacas, pelámolas e corremos en rodajas finas. A lámpada limpa, se tritura en medio aneis e engádese despois de 10 minutos. Mesturar, reducir o lume e tirar cogomelos procesados. Frite o prato durante uns 10 minutos, mexendo ocasionalmente cunha espátula e, non esqueza engadir sal a gusto e espolvorear con queixo derretido ralado. Comeremos algo máis de comida por uns minutos máis e serviémolos na mesa, distribuídos en belas placas.