Os que están moi fartos de coitelos preparados para a cea de carne picada , albóndigas, croissants e pratos similares, recoméndovos familiarizarse coas receitas que se ofrecen a continuación. Tendo aprobado as recomendacións descritas nelas, podes organizar de forma rápida e sabrosa desde o recheo pratos orixinais e deliciosos para a cea, non como as típicas composicións culinarias.
Que cociñar para cear con carne picada no forno?
A receita deste delicioso pudín cocido con patacas será unha opción ideal para a cea. Como se pode ver na composición dos ingredientes, os produtos que necesitamos son os máis sinxelos, pero o resultado acabará por ser inesperadamente orixinal e o prato é sorprendentemente sabroso.
Ingredientes:
- forcemeat - 480 g;
- patacas - 720 g;
- cebola - 70 g;
- aceite sen olor a xirasol - 15 ml;
- Queixo duro - 260 g;
- crema agria - 160 g;
- unha mestura de herbas italianas - pinch;
- eneldo, perexil, albahaca (verdes) - a gusto;
- sal, iodado e pementa negra fresca - a gusto.
Preparación
Para poñer en práctica a receita, limparemos as patacas e afiándolas cunhas cuncas finas, entón sabemos con aceite de xirasol, sal e unha pitada de fragantes herbas italianas e mestura. Ao mesmo tempo, mestura a carne picada con cebola picada ou picada nunha licuadora, engade sal e pimienta ao gusto e mestura ben. O queixo mole o ralador, cortar os greens suavemente e mesturar coa crema agria, unha pitada de sal e pementa, e despois proceder a decorar o prato.
No prato de cocción, engrasado con manteiga, espallamos unha capa de patacas, entregámola cunha mestura de crema agria e verdes e espolvorear con queixo. Xa distribuimos a metade do recheo e repetimos unha vez máis unha capa de patacas, crema de leite e queixo. A continuación repórtase o resto do recheo, cubra as patacas restantes, engrasa a salsa de crema agria e frétaa con chips de queixo.
Para cocer é necesario colocar o prato co prato no forno acalorado a 205 graos por corenta minutos e coa dispoñibilidade de cortar a comida en porcións e servir á mesa.
Unha cea lixeira de calabacines con carne de polo
Ingredientes:
- pollo picado - 760 g;
- calabacín - 760 g;
- cenorias - 75 g;
- cebola - 875 g;
- dentes de allo - 2 pezas;
- crema agria fresca - 110 g;
- queixo duro - 110 g;
- ovos de galiña - 2 pezas;
- aromáticas italianas secas (mestura) - dúas pizcas;
- aceite sen olor a xirasol - 45 ml;
- eneldo, perexil, albahaca (verdes) - a gusto;
- sal, iodado e pementa negra fresca - a gusto.
Preparación
Neste caso, ademais de carne picada de polo, necesitamos uns poucos froitos de cabaza. Deben cortarse en círculos finos ou tiras lonxitudinais, engadir un pouco e saír por uns minutos.
Neste momento, pasamos o aceite de xirasol sen sabor, cebolas picadas e cenorias raladas, non picadas ou de tamaño medio ralado, frías un pouco de fritura e mestúranse con carne de polo. Tamén engadimos sal a gusto, pementa negra molida, herbas italianas perfumadas secas e allo rallado. Mestura o forcado coas verduras con coidado e procede a decorar o prato. Na parte inferior da cazola oleosa pór unha capa de franxas de calabacín, pritrushivayem as súas herbas picadas e cubra cunha capa de carne picada e verduras. Repita as capas un par de veces, terminando con calabacín e vaino toda a salsa de crema agria. Para a súa preparación, manteña a crema agria con ovos batidos, bata a mestura a gusto con sal, pementa e herbas aromáticas, engade fichas de queixo e mestura de novo.
Para obter máis preparación, enviamos o formulario co prato ao forno quentalo a 190 graos durante 40 minutos.
E a primeira e segunda receita pódense complementar con tomates frescos, cortalos con cuncas e colocalos coa última capa antes de queixo ou verter.