O arroz con calamar é moi saboroso, satisfactorio e, por suposto, un prato sa. Non é por nada que os lula chamen un bálsamo para o corazón. Non teñen absolutamente colesterol, pero hai unha sustancia - taurina, que reduce perfectamente o colesterol contido no corpo humano. Os calamares co arroz non só serán amados por todos, pero tamén se converterán na súa especialidade.
Calamar con arroz e cogomelos
Ingredientes:
- lula - 400 g;
- caldo - 1,5 l;
- cogomelos - 200 g;
- aceite de oliva - 200 ml;
- allo - 2 dentes;
- tomates - 3 pezas;
- arroz - 2 elementos;
- greens;
- sal a gusto.
Preparación
Como cociñar calamar con arroz? Entón, primeiro descongelamos os nosos luras, poñéndoos por uns minutos nunha cunca con auga morna. Logo, usando un coitelo afiado, cortou a carcasa en aneis suaves. O arroz está cheo de auga e queda por un tempo. Allo e tomate picado finamente. Na cacerola, coloque un pouco de aceite de oliva, quéntase o calamar e cociña a lume baixo por 10 minutos, mexendo constantemente. A continuación, engade o ajo, os tomates, os champiñones e coloque un pouco de caldo de verduras. Facemos o lume bastante débil, cobre cunha tapa e cocido durante uns 20 minutos. A continuación, coloque o arroz empapado e engade o caldo. Saia completamente ben, mime e cociña a lume alto coa tapa pechada por outros 10 minutos. Antes de servir, espolvoree o prato acabado con verduras finamente picadas.
Arroz con lula nun multivariado
Ingredientes:
- lula - 300 g;
- arroz - 1 elemento;
- auga - 1,5;
- cebola - 1 pc;
- cenorias - 2 pezas;
- margarina - 20 g;
- sal, pementa vermella - a gusto;
- verdes.
Preparación
Para cociñar arroz con luras e cogomelos, levamos con vostedes pequenas canales de luras, lavadas completamente baixo auga corrente,
As cebolas e as zanahorias son limpas e o réxime é de palla fina ou tres nun gran ralador. Agora poñemos un pouco de margarina e cebola no bol da multivarka. Fritir coa tapa aberta durante uns 5 minutos, configure o modo "Baking" ou "Frying". Ademais, poñemos cenorias e luras, adormecemos con antelación o arroz empapado. Enche con auga quente, sal, pementa a gusto e mestura. Fixamos o modo "Pilaf". Bon appetit!