Un dos produtos máis populares no noso tempo é a galiña, que está presente en case todos os menús. E as albóndigas do filete de polo recoméndase usar mesmo para aquelas persoas que se senten con dieta ou simplemente miren a súa dieta. Se pertenzas a un deles, imos compartir receitas, como cociñar as albóndegas de polo con salsas diferentes.
Albóndigas de pollo en salsa cremosa
Ingredientes:
- filete de pollo - 500 g;
- crema - 200 ml;
- queixo duro - 150 g;
- cebola - 1 peza;
- ovo - 1 peza;
- sal e pementa;
- allo - 3 dentes.
Preparación
Lavado de chicken fillet e un pequeno latexo. A continuación, corte ben e mézclese con cebola picada. Pasa pola moedor de carne. Sazonar con sal e pementa. Batre e mestura ovos con carne picada.
Graxa o prato para hornear con crema. Dende a masa de galiña, faga bolitas e mételas. Colocar no forno, quéntase a 180 graos por 10-15 minutos. Mentres as albóndigas son cocidas, faga salsa. Ralé o queixo nun ralador, pasa o ajo por medio dunha prensa e mestúralos con crema.
Sae do forno con bolas de polo, Despeje a salsa e envíe de volta por 15-20 minutos. Servir albóndigas con calquera prato lateral ou como prato separado.
Albóndigas de pollo en salsa de tomate
Ingredientes:
- filete de pollo - 500 g;
- ovo branco - 1 pc;
- leite - ¼ de século;
- pan branco - 1 peza;
- tomates no seu propio zume - 1 pote;
- Orégano secado - ¾ cunca;
- Parmesano rallado - ¼ st.
- aceite de oliva - 1 colher de sopa. culler;
- sal e pimienta a gusto.
Preparación
Recolla o filete a través dunha moedor de carne, engade o pan ás carnes picadas resultantes, rotas en migas, leite, ovo branco batido, queixo, sal, orégano e pementa. Mestura todo. Moita as mans e fai bolas da masa preparada.
Fríea en aceite durante uns 5 minutos e envíe os tomates purificados xunto co zume, cubra e cociña por outros 15 minutos. Despois diso, retire a tapa e cociña as albóndigas tanto como iso. Serve con espaguetes ou puré de patacas.
Bolas de pollo no forno
Ingredientes:
- filete de pollo - 0,5 kg;
- pan branco seco - 2 rodajas;
- leite - 1/3 de século;
- ovo - 1 peza;
- cebola - 1 peza;
- salsa de tomate - 2 culleres de sopa. culleres;
- greens - 50 g;
- paprika molida e pementa negra - por ½ cucharadita;
- aceite de sal e vexetais.
Preparación
Poñer o pan en leite e, a continuación, espremer. Cortar filetes e cebolas finamente, e cortar os greens nunha licuadora. Chicken, cebola, ovo, salsa de tomate, verduras, pementos, pimentón e mestura de sal e pasan por un moedor de carne.
Pon a tixola para asar aceite, con mans húmidas de polo, forme as albóndigas e colócaas nel. Lubrique as bolas con aceite de xirasol e envíe ao forno quentado a 180 graos por media hora.