Unha carpa de prata é un delicioso peixe cunha carne tenra. Pódese cociñar de diferentes xeitos: fritir en masa, cocer ao forno ou cocer empanadas de peixe. Pero as zanahorias máis deliciosas son en conserva. Este aperitivo pódese almacenar na nevera por moito tempo e pode ser un pau na súa mesa. Compartiremos con vostede algunhas receitas sinxelas e contámosche como saborear a carpa de marinado.
A receita de algarrobo de prata marinada
Ingredientes:
- folla de laurel - 2 pezas;
- aceite vexetal - 100 ml;
- bulbo - 2 pezas;
- cenorias - 1 peza;
- pementa doce - 5 pezas;
- azucre - 1 colher de sopa. culler;
- zume de limón - 50 ml;
- sal - 2 culleres de sopa. culleres;
- filete de carballo - 1 kg.
Preparación
Para marinar carpa de prata na casa, preparamos todos os ingredientes primeiro. As cenorias son limpas e picadas nun ralador coreano. A lámpada limpa e se tritura en círculos. O filete de carpa de prata é lavado, secado e cortado en pequenos anacos sen que se elimine a pel. Na tigela, mestura o sal con azucre, espolvorear o peixe coa mestura e mesturar. O aceite combínase con zume de limón recentemente espremido. Agora tome pratos profundos e prepare capas de peixe, despois a cenoria coas cebolas, engade a pementa e a folla de laurel. Cubrimos o carver con aceite de limón e instalamos a tarxeta coa carga desde arriba. Deixar o deseño deste formulario durante 30 minutos, e logo eliminalo durante 3 días no frigorífico. Servimos o prato como un lanche xunto coas verduras en conserva .
Carpa de prata marinada en coreano
Ingredientes:
- filete de carpa de prata - 500 g;
- azucre - 3 culleres de sopa. culleres;
- bulbo - 3 pezas;
- sal - 2 culleres de sopa. culleres;
- cenorias - 3 pezas;
- allo - 5 dentículos;
- aceite magra - 100 ml;
- salsa de soia - 3 culleres de sopa. culleres;
- vinagre 9% - 3 culleres de sopa. culleres;
- cilantro - a gusto;
- pementa - 1 cda. culler;
- Verduras frescas;
- aceite vexetal.
Preparación
¿Como marinar a carpa de prata en coreano? Filete de peixe lavado baixo a auga, seco cunha toalla e cortado en anacos. A continuación, colóquea nunha cacerola, verter o aceite e o vinagre, cubrila cunha tapa e deixala durante dúas horas. Nesta ocasión, limparemos as lámpadas da lámpada e os aneis de afeitar. As cenorias son limpas e raladas. Os cravos de allo son espremidos pola prensa. Despois dun tempo, engade todas as verduras preparadas para o peixe e mestura. Na salsa de soia disolvemos o azucre, arroxamos especias e derramamos a mestura para pezas de peixe. Poñemos a tixola sobre o lume, verter o aceite nela, quentalo e deposita o carver en conserva. Mantémonos na cociña durante 5 minutos e servimos ao prato, tanto en forma fría como cálida, rociando a gusto con herbas frescas. Isto é todo, carpa de prata marinada na casa está lista!
Alfarro de prata marinada
Ingredientes:
- carpa - 1 kg;
- limón - 1 peza;
- laranxa - 1 peza;
- xenxibre picado - 1 cucharadita;
- especias;
- bulbo - 1 peza;
- sementes de fiúncho;
- azucre - 3 culleres de sopa. culleres;
- sal - 6 culleres de sopa. culleres;
- cebolas verdes;
- aceite vexetal.
Preparación
Que tan delicioso para escorrer o carver? Levamos un recipiente de plástico profundo e distribuímos os peixes do seguinte xeito: Despeje unhas culleradas de sal, unha cullerada de azucre, coloque o filete de peixe e outra vez 2 cucharadas de sal e unha cullerada de azucre. Así, derramamos todos os peixes, instalamos a carga na parte superior e envía esta construción durante varios días á heladera.