A alfombra de kefir é un pequeno bolo que é fácil de cociñar. Pero resulta ser moi saborosa e perfectamente adecuada para o té. Vexamos as receitas deste forno orixinal.
A receita para o iogur no iogur
Ingredientes:
- ovo - 2 pezas;
- kefir - 1 elemento;
- azucre - 1 elemento;
- marmelada - 0,5 elementos;
- pasas - a gusto;
- noces - 100 g;
- fariña - 2,5 elementos;
- po de azucre, sementes, porcas - para decoración;
- sosa - unha pitada.
Preparación
Descubramos como facer un kovrug en iogur. Chefir, verter nunha tixola profunda, poñer un pouco de sosa e mesturar. Deixar todo por 5 minutos, de xeito que o iogur estea un pouco escarchado. Esta vez, bater por separado os ovos cun mezclador, Despeje o azucre e, unha vez máis, burro ben ata a formación de escuma. Distribuímos os doces, noces e pasas aos ovos. Suavemente, botar unha morea de kefir e, gradualmente, despeje a fariña peneirada. Mesturar ben todo e mover a masa nun molde. Puxémolo no forno quentado a 180 grados e cocemos durante uns 30 minutos. Entón sacamos a alfombra de kefir, arrefrípeche un pouco e decórala con azucre en po, sementes ou noces trituradas.
Mermelada de mel en kefir
Ingredientes:
- sosa - 1 cucharadita;
- fariña - 4 elementos;
- canela - 1 cucharadita;
- Coriandro molido - 0,5 cucharadita.
- mel - 3 culleres de sopa. culleres;
- sal - unha pitada;
- azucre - 1 elemento;
- kefir - 3 elementos;
- pasas.
Preparación
Tome unha tixela grande e profunda, engada a fariña, canela, sal e cilantro. Despeje un delgado goteo de iogur e bo
E encamiramos o forno e colocámolo 200 graos. Cubrimos a bandeja con aceite vexetal e espolvorear un pouco cun manga para que a alfombra non se queque e queda fácilmente detrás da bandexa de cocción despois da cocción. Agora, suavemente, deixe a masa nunha capa uniforme e asar o prato no forno durante uns 20-30 minutos. A prontidão da torta defínese como de costume cun pano nin seco. Damos mel mel un pouco legal, corte en pequenas porcións e goce dun sorprendente sabor de mel.